Spaghetti con crema di pistacchi e vongole: un abbinamento da leccarsi i baffi

Pasta con le vongole: le tante varianti di un piatto che unisce l'Italia I più ortodossi la amano in bianco, qualcuno invece la preferisce più creativa, infine c'è chi non riesce a rinunciare a un tocco di rosso: è la pasta con le vongole, un piatto unico che unisce tutte le zone costiere d'Italia. Oggi vi raccontiamo la sua preparazione di base e tutte le varianti creative che potete sperimentare in cucina.

Spaghetti con le vongole: la ricetta del primo piatto classico e squisito 133599 • di Ricette In Cucina
Paccheri con guanciale, crema di burrata e pistacchi: la ricetta del primo super goloso I paccheri con guanciale, crema di burrata e pistacchi sono un primo piatto gustoso e avvolgente. La delicatezza e la scioglievolezza del latticino di origine pugliese si sposano perfettamente con la sapidità caratteristica del salume e la piacevole croccantezza della granella di pistacchi. Il risultato è un condimento irresistibile, cremoso e anche super facile, ideale condimento di una pasta corta porosa, che trattiene tutto i sapori e i profumi. La guarnizione finale con i fiocchetti di burrata conferirà al piatto un tocco di piacevole freschezza. Una pietanza ricca e importante, da servire in occasione del pranzo della domenica e che conquisterà grandi e piccini. Scoprite come realizzarla alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta.

Fettuccine salmone e crema di pistacchi: la ricetta del primo piatto goloso e super veloce Le fettuccine salmone e crema di pistacchi sono un primo piatto goloso, saporito e molto facile da preparare. La preparazione è veloce e richiede pochi ingredienti essenziali: salmone, pistacchio, basilico e, naturalmente, la pasta. La preparazione della crema al pistacchio è molto simile a quella del pesto: tuttavia, l'aggiunta di acqua insieme all'olio di semi di girasole conferisce alla crema un sapore delicato in cui i pistacchi sono i protagonisti assoluti. Le fettuccine assicurano un condimento ricco e gustoso: naturalmente è possibile sbizzarrire la fantasia e scegliere il proprio formato di pasta preferito. La ricetta è perfetta in ogni occasione, pranzo veloce o cena elaborata, ideale per fare un figurone con gli amici, ma anche ottima da portare in ufficio perché gustosa anche a temperatura ambiente. Ecco come preparare la ricetta delle fettuccine salmone e crema di pistacchi velocemente e senza errori.
Come pulire e cuocere le vongole 66773 • di Ricette In Cucina

Lasagna pistacchi e mortadella: la ricetta del primo piatto gustoso 3004 • di Ricette In Cucina
Carpa: cos'è, varietà e abbinamenti in cucina Pesce d'acqua dolce di origini antichissime, vorace e dalle grandi dimensioni, la carpa è considerato un esemplare dalle carni poco pregiate eppure nutrienti, digeribili e molto utilizzate in cucina. Selvatica o di allevamento, ecco come riconoscere le diverse varietà di carpa e come gustarla al meglio in cucina.

Farina di pistacchi: come farla in casa, come conservarla e come usarla in cucina La farina di pistacchi è una preparazione sempre più utilizzata nelle cucine casalinghe e professionali. Prodotto già citato da Pellegrino Artusi, è da sempre impiegato in pasticceria: ma da qualche anno lo troviamo anche in ricette salate a base di carne o pesce e, naturalmente, nei primi piatti. Potete comprarla già pronta oppure realizzarla in casa: ecco come fare.
Pizza e birra binomio (quasi) ancestrale. Da dove nasce questo abbinamento? Come nasce l'abbinamento tra i prodotti? Pizza e birra fa male alla salute? Meglio il vino o la birra con la pizza? Rispondiamo a tutte le domande più ricorrenti su un binomio che ha fatto la storia della ristorazione italiana. Ci sono diversi tabù da sfatare, come quello sulla digestione, e molti temi sociali da raccontare.

Vini e formaggi: le regole di base e gli abbinamenti che funzionano Delicati, piccanti, a pasta dura, a pasta molle, a crosta fiorita. Il panorama dei formaggi italiani è vasto quanto l'intero Paese. Lo stesso si può dire dei vini di casa nostra. La sfida dunque sta nel trovare il giusto abbinamento: ci si può divertire con i bianchi, con i rossi e anche con i vini dolci e fortificati.
Come si mangia l'avocado: i trucchi per sceglierlo e gli abbinamenti in cucina L'avocado è un frutto delizioso da mangiare crudo, semplicemente con sale e limone, o da utilizzare in cucina in diverse ricette: ottimo nell'insalata, grazie al suo sapore delicato e alla consistenza burrosa, ingrediente principe per la preparazione della famosa salsa guacamole e non solo. Scopriamo allora di più su questo frutto amato da blogger e sportivi e che ha conquistato la tavola degli italiani.

Torta di pistacchi e ciliegie: la ricetta del clafoutis genuino e profumato La torta di pistacchi e ciliegie è un dessert estivo preparato con frutta fresca di stagione. Le ciliegie in estate sono le regine delle preparazioni dolci, proprio perché durante tutto l'anno difficilmente possiamo gustarle. E allora via con le ricette di semifreddi, mousse, budini, ma anche perché no, torte e crostate. Oggi abbiamo preparato una torta con pistacchi e ciliegie, dal gusto fresco ma saporito, da consumare per merenda o per una colazione genuina e fatta in casa.
Tonno in crosta di pistacchi: la ricetta del secondo sfizioso e leggero Il tonno in crosta di pistacchi è un secondo molto buono e leggero, perfetto se gustato in estate tiepido. Una ricetta da realizzare anche per chi è segue una dieta, ma non vuole assolutamente rinunciare al gusto. Grazie alla cottura rapida in padella il tonno rimarrà croccante fuori e tenero dentro.

Vongole: le principali varietà, le differenze e come trattarle prima di cucinarle Le vongole sono dei molluschi bivalvi, appartenenti alla famiglia delle Veneridi, ricchi di ferro e poveri di calorie. Frutti di mare amatissimi per il loro sapore inconfondibile, per essere consumate al meglio devono essere rigorosamente freschissime. Sapevate che ne esistono numerose varietà? Ecco una guida per conoscerle tutte.
Zuppa di vongole: la ricetta del piatto di pesce ricco e saporito La zuppa di vongole è un piatto di pesce gustoso e saporito, tipico della tradizione marinara delle nostre zone costiere. Nella nostra versione, più ricca e aromatica, vengono aggiunti anche i gamberi, per conferirle un sapore deciso e corposo. Una ricetta molto semplice e dalle origini umili, che richiede tuttavia una certa meticolosità, così da esaltare al meglio e senza sprechi ogni ingrediente. Per l'ottima riuscita di questa zuppa è fondamentale che molluschi e crostacei scelti siano freschissimi e di ottima qualità. Profumata e sorprendente, grazie alla combinazione del liquido di cottura delle vongole con il fumetto di gamberi, e molto facile da replicare in casa, va servita ben calda e in accompagnamento a dei crostini di pane, come secondo o piatto unico di un pranzo o una cena a base di pesce. E il successo è assicurato. Scoprite come prepararla senza sbagliare un colpo.

Bucherella l'impasto con una forchetta: fantastico dolce con caramello e pistacchi 5997 • di Ricette In Cucina

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