Castagnole, la ricetta per averle soffici e gustose

pubblicato il 11 febbraio 2020 alle ore 12:15
Ingredienti:
600 gr di farina 0
1 bustina di lievito per dolci
3 uova medie
1 pizzico di sale
25 gr. di liquore
Aroma di limone o buccia di limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
80 gr. di olio di semi
80 gr. di zucchero
 
Preparazione:
Montate le uova con lo zucchero, poi unite olio, sale, liquore, aroma di limone, estratto di vaniglia e mescolate. Infine aggiungete la farina e mescolate bene fino ad ottenere un composto cremoso. Mettete a scaldare l'olio e trasferite l'impasto nella sac à poche. Friggete e poi passate nello zucchero.
 
 
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