Baguette croccanti 4 ingredienti: la ricetta semplice e veloce

pubblicato il 2 aprile 2020 alle ore 12:27
Ninik vive in Germania e oggi prepara delle bellissime e buonissime baguette.
 
Ingredienti:
7 gr lievito secco
375 ml acqua calda
500 gr farina
2 cucchiaini di sale
 
Preparazione:
In una ciotola sciogliete il lievito nell'acqua e lasciate riposare per 10 minuti. Poi unite farina e sale. Integrate bene gli ingredienti e lasciate riposare in frigo per tutta la notte.
Poi lavorate l'impasto e dividetelo in 4 parti, lasciate riposare 15 minuti. Formate le baguette e lasciate riposare per un'ora.
Infine infornate a 230° per 25 minuti inserendo anche una teglia con dell'acqua.
 
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