Torta mousse al cioccolato: il dessert cremoso da provare

pubblicato il 30 aprile 2020 alle ore 15:47
Questo bravissimo pasticciere greco ci prepara una straordinaria torta.
Ingredienti:
1 litro di latte
150 gr zucchero
100 gr amido
2 tuorli
60 gr burro
160 gr cioccolato  
 
Mousse:
340 gr cioccolato
200 ml panna per dolci
430 ml panna montata  
 
500 gr torta al cioccolato  
 
Preparazione:
In una pentola inserite amido, zucchero, tuorli e latte. Fate addensare e integrate il burro. Infine aggiungete il cioccolato e amalgamate bene. Disponete la torta al cioccolato sul fondo di uno stampo, poi versate la crema. Sciogliete i 340 gr di cioccolato con la panna e poi, dopo aver fatto raffreddare il composto, mescolate con la panna montata. Coprite la torta e lasciate in frigo per 3 ore prima di servire.  
 
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