Scarola ripiena: una ricetta semplice e saporita da provare

pubblicato il 10 febbraio 2023 alle ore 16:06
Ingredienti: 
1 filetto di acciuga sott'olio 
Cipollotto 
4 pomodorini
Olive nere
6 cucchiai di pangrattato
Olio q.b. 
1 scarola intera
1 cucchiaio di vino bianco
 
Preparazione:
1. In una padella fai rosolare aglio, acciuga e cipollotto.
2. Dopodiché aggiungi i pomodorini tagliati a pezzetti piccoli. 
3. Unisci anche olive, pangrattato ed un filo d'olio. 
4. Dopo averla accuratamente lavata, inserisci il ripieno al centro della scarola. 
5. Usa lo spago da cucina per chiudere. 
6. Fai rosolare la scarola in padella con del vino bianco, poi termina la cottura in forno a 180 gradi per 30 minuti. 
 
Fonte/Video: Claudiafoodblogger
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.709.969 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pizza di scarole: la ricetta saporita e invitante da provare
     Pizza di scarole: la ricetta saporita e invitante da provare 5171 • di Ricette In Cucina
    Scarola ripiena in padella: la ricetta del piatto semplice e saporito
     Scarola ripiena in padella: la ricetta del piatto semplice e saporito 1712 • di Ricette In Cucina
  2. Scarola imbottita
     Scarola imbottita La scarola imbottita, o 'mbuttunata in dialetto, è un piatto tipico della Campania, ideale da realizzare nei mesi invernali, quando questa varietà di indivia è all'apice della sua stagionalità. Si tratta di una preparazione molto semplice, appartenente alla cucina contadina, i cui protagonisti sono ingredienti poveri: pane raffermo, olive, uvetta, pecorino, pinoli, acciughe sott'olio, capperi e, ovviamente, la scarola. Il suo gusto, deciso e lievemente amarognolo, si sposa alla perfezione con quello dolce del ripieno, per un risultato saporito ed equilibrato.
    Pasta con la scarola: la ricetta del primo semplice e gustoso
     Pasta con la scarola: la ricetta del primo semplice e gustoso La pasta con la scarola è un primo piatto saporito e veloce, perfetto per qualunque pranzo di famiglia o cena last minute con gli amici di sempre. Segui passo passo la nostra ricetta.
  3. Scarola in padella: la ricetta del contorno semplice e super gustoso
     Scarola in padella: la ricetta del contorno semplice e super gustoso 0 • di Julia Gulisano
    Scarola stufata in padella: la ricetta semplice per un contorno saporito
     Scarola stufata in padella: la ricetta semplice per un contorno saporito 2138 • di Ricette In Cucina
  4. Scarola alla napoletana: la ricetta del contorno semplice ma squisito
     Scarola alla napoletana: la ricetta del contorno semplice ma squisito 4207 • di Ricette In Cucina
    Scarola e patate: la ricetta del contorno gustoso e nutriente
     Scarola e patate: la ricetta del contorno gustoso e nutriente Scarola e patate è un contorno semplice e saporito, perfetto per accompagnare secondi a base di carne o di pesce. Facile e veloce, vi viene in aiuto anche per un invito dell'ultima ora.
  5. Torta rustica di scarole: la ricetta semplice e saporita
     Torta rustica di scarole: la ricetta semplice e saporita 5852 • di Ricette In Cucina
    Scarola in padella: la ricetta del contorno semplice e squisito
     Scarola in padella: la ricetta del contorno semplice e squisito 1083 • di Ricette In Cucina
  6. Pizza di scarola
     Pizza di scarola 0 • di Elpidio
    Scarole e fagioli: la ricetta del piatto caldo e saporito per l'inverno
     Scarole e fagioli: la ricetta del piatto caldo e saporito per l'inverno 1856 • di Ricette In Cucina
  7. Polpette di scarole avanzate: la ricetta davvero saporita
     Polpette di scarole avanzate: la ricetta davvero saporita 399 • di Ricette In Cucina
    Pizza di scarola: la ricetta del rustico tipico della tradizione napoletana
     Pizza di scarola: la ricetta del rustico tipico della tradizione napoletana La pizza di scarola è un rustico salato tipico della tradizione napoletana realizzato con l'impasto della pizza a lunga lievitazione e un ripieno di scarole, saltate in padella con i capperi, le acciughe, le olive nere, l'uvetta e i pinoli. Soffice e fragrante, è perfetta da offrire come antipasto durante le feste natalizie.
  8. Sfilatini ripieni alla scarola: stuzzicanti e pieni di sapore!
     Sfilatini ripieni alla scarola: stuzzicanti e pieni di sapore! 523 • di Cose Squisite
    Rotolo di pane con scarole e olive: la ricetta rustica da provare
     Rotolo di pane con scarole e olive: la ricetta rustica da provare 891 • di Ricette In Cucina