Scarola ripiena: una ricetta semplice e saporita da provare

pubblicato il 10 febbraio 2023 alle ore 16:06
Ingredienti: 
1 filetto di acciuga sott'olio 
Cipollotto 
4 pomodorini
Olive nere
6 cucchiai di pangrattato
Olio q.b. 
1 scarola intera
1 cucchiaio di vino bianco
 
Preparazione:
1. In una padella fai rosolare aglio, acciuga e cipollotto.
2. Dopodiché aggiungi i pomodorini tagliati a pezzetti piccoli. 
3. Unisci anche olive, pangrattato ed un filo d'olio. 
4. Dopo averla accuratamente lavata, inserisci il ripieno al centro della scarola. 
5. Usa lo spago da cucina per chiudere. 
6. Fai rosolare la scarola in padella con del vino bianco, poi termina la cottura in forno a 180 gradi per 30 minuti. 
 
Fonte/Video: Claudiafoodblogger
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