Bomboloni fatti in casa senza uova: la ricetta per averli gonfi e soffici

pubblicato il 18 ottobre 2022 alle ore 13:40
Ingredienti:
300 g farina
20 g zucchero
1/2 cucchiaino di sale
50 g succo di arancia
130 g acqua
50 g margarina sciolta
9  lievito secco
1/2 cucchiaio di cannella e zucchero
Olio di mais per friggere
 
Preparazione:
1. Iniziate a mescolare insieme farina, zucchero, sale, succo di arancia e acqua.
2. Poi unite margarina sciolta e lievito secco.
3. Formate un panetto uniforme e lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume.
4. Poi dividetelo in panetti da 60 g ciascuno, lasciateli raddoppiare.
5. Friggeteli in olio caldo e passateli nella cannella e zucchero.
 
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