Bomboloni fatti in casa: la ricetta per averli gonfi, soffici e golosissimi

pubblicato il 18 ottobre 2023 alle ore 10:32
Ingredienti:
500 g di farina
2 uova
250 ml di Latte
8 g di lievito di birra
40 g di zucchero
3 g di sale
40 g di burro morbido
2 Cucchiai di Olio
1 bustina di Zucchero Vanigliato
 
Preparazione:
1. Inizia a mescolare latte, lievito e zucchero.
2. Poi unisci uova, olio, farina, sale e zucchero vanigliato.
3. Inizia a lavorare il tutto e inserisci il burro.
4. Forma un panetto omogeneo e fai risposare 60/90 minuti a temperatura ambiente.
5. Stendi poi l'impasto e forma dei dischi.
6. Lasciali riposare ancora 30-40 minuti.
7. Friggi in olio caldo, passa nello zucchero e farcisci.
 
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