Pollo con pomodorini secchi e olive: la ricetta per averlo tenero e saporito

pubblicato il 30 gennaio 2023 alle ore 15:41
Ingredienti: 
1 petto di pollo intero 
Sale e pepe q.b. 
1 spicchio d'aglio 
Olio d'oliva q.b. 
Rosmarino 
Pomodorini secchi 
Olive nere denocciolate 
Mezzo bicchiere d'acqua 
Prezzemolo fresco 
 
Preparazione:
1. Per prima cosa dividi a metà il petto di pollo, poi incidi entrambe le metà formando un motivo a griglia. 
2. Condisci con sale e pepe su entrambi i lati. 
3. Trita finemente uno spicchio d'aglio e fallo rosolare in padella con un filo d'olio e un rametto di rosmarino. 
4. Aggiungi anche il petto di pollo e fallo rosolare su entrambi i lati. 
5. Sminuzza i pomodori secchi e aggiungili in padella, dopodiché unisci anche le olive. 
6. Aggiusta di sale e pepe, versa mezzo bicchiere d'acqua e cuoci per 10 minuti. 
7. Servi con del prezzemolo fresco tritato. 
 
Fonte/Video: Ricette Gustose - Angelina Chef 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.689.741 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Come evitare che il pollo si secchi: i metodi per averlo sugoso e tenero
     Come evitare che il pollo si secchi: i metodi per averlo sugoso e tenero 633 • di InCucina
    Cosce di pollo al forno: la ricetta del secondo piatto tenero e saporito
     Cosce di pollo al forno: la ricetta del secondo piatto tenero e saporito Le cosce di pollo al forno sono un secondo piatto della tradizione italiana davvero facile e veloce da preparare, adatto anche ai principianti. Ecco come fare per averle tenere, corccanti e succose.
  2. Petto di pollo con pomodori e olive: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito
     Petto di pollo con pomodori e olive: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito 4595 • di Ricette In Cucina
    Pollo alle olive: la ricetta del secondo appetitoso e saporito
     Pollo alle olive: la ricetta del secondo appetitoso e saporito Il pollo alle olive è un secondo gustoso e saporito, perfetto per una cena veloce o per chi segue una dieta ipocalorica senza voler rinuciare ai piaceri del palato. Per prepararlo ti basterà far rosolare le cosce di pollo con un soffritto di aglio e olio e qualche rametto di rosmarino, unire poi una spruzzata di vino bianco e portare quindi a cottura la carne coperta con un coperchio. Il tutto arricchito, a qualche minuto dal termine, con una manciata di olive verdi e nere snocciolate.
  3. Pollo alla mediterranea: la ricetta per averlo sugoso e saporito
     Pollo alla mediterranea: la ricetta per averlo sugoso e saporito 305 • di Ricette In Cucina
    Torta rustica con pomodorini e olive: la ricetta semplice e saporita
     Torta rustica con pomodorini e olive: la ricetta semplice e saporita 1142 • di Ricette In Cucina
  4. Paccheri con calamari, pomodorini e olive: la ricetta del primo piatto veloce e appetitoso
     Paccheri con calamari, pomodorini e olive: la ricetta del primo piatto veloce e appetitoso I paccheri con calamari, pomodorini e olive sono un primo piatto di pesce gustoso e saporito. Perfetti per ogni occasione, si preparano con poche e semplici mosse.
    Pasta al tonno con olive e pomodorini: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
     Pasta al tonno con olive e pomodorini: la ricetta del primo piatto semplice e saporito 0 • di Michele Ghedini
  5. Patate sabbiose con pomodorini e olive: il contorno veloce e saporito
     Patate sabbiose con pomodorini e olive: il contorno veloce e saporito 2135 • di Ricette In Cucina
    Pollo in umido con patate: il piatto tenero e saporito
     Pollo in umido con patate: il piatto tenero e saporito 16681 • di Ricette In Cucina
  6. Pasta fredda con zucchine, olive e pomodorini
     Pasta fredda con zucchine, olive e pomodorini 11286 • di Ricette In Cucina
    Focaccia con pomodorini e olive: la ricetta per averla alta e soffice
     Focaccia con pomodorini e olive: la ricetta per averla alta e soffice 392 • di Ricette In Cucina
  7. Ventrigli di pollo con olive e cipolle: un piatto semplice e saporito
     Ventrigli di pollo con olive e cipolle: un piatto semplice e saporito 4050 • di Ricette In Cucina
    Focaccia pomodorini e olive: la ricetta per averla soffice e golosa
     Focaccia pomodorini e olive: la ricetta per averla soffice e golosa 1962 • di Ricette In Cucina
  8. Involtini di pollo ripieni: la ricetta per averli sugosi e saporiti
     Involtini di pollo ripieni: la ricetta per averli sugosi e saporiti 6489 • di Ricette In Cucina
    Bocconcini di pollo con peperoni e olive: la ricetta del secondo facile e saporito
     Bocconcini di pollo con peperoni e olive: la ricetta del secondo facile e saporito 0 • di Redazione Cucina