Panini soffici con formaggio: la merenda deliziosa e genuina

pubblicato il 28 giugno 2021 alle ore 13:56
Ingredienti:
Pre-impasto:
7 gr lievito secco
250 ml acqua
125 gr farina
Impasto:
Pre-impasto
250 gr farina
1 cucchiaino di sale
125 gr formaggio
 
Preparazione:
1. Pre-impasto: mescolate acqua, lievito e 125 gr di farina. Lasciate riposare per 30 minuti.
2. Poi unite gli altri 250 gr di farina e sale.
3. Formate un panetto omogeneo e lasciate riposare per 1 ora.
4. Dividete in sei parti e formate i panini, lasciateli riposare 30 minuti.
5. Infornate a 230° per 20 minuti.
 
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