Rotolo di meringa e crema: il dessert goloso che si scioglie in bocca

pubblicato il 7 aprile 2022 alle ore 16:51
Ingredienti:
6 albumi
8 g zucchero vanigliato
250 g zucchero
1 cucchiaino succo di limone
20 g amido di mais
Mandorle in scaglie
150 g purea di frutti di bosco o frutti di bosco freschi
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di amido di mais
400 g formaggio cremoso
200 g panna
40 g zucchero a velo
 
Preparazione:
1. Montate a neve gli albumi con lo zucchero vanigliato, zucchero, succo di limone e amido.
2. Stendete l'impasto su una teglia da forno e inserite le scaglie di mandorle.
3. Infornate a 150° per 30 minuti.
4. Cuocete la purea di frutti di bosco con amido e zucchero.
5. Montate la panna con il formaggio cremoso e lo zucchero a velo.
6. Assemblate il rotolo e mettete in frigo per un paio d'ore.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.610.356 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Baci di meringa: la ricetta dei dolcetti leggeri e friabili con crema di nocciole
     Baci di meringa: la ricetta dei dolcetti leggeri e friabili con crema di nocciole I baci di meringa sono dei dolcetti golosi e friabili, perfetti da portare in tavola all'ora della merenda o al termine del pasto. Si tratta di un dessert delizioso composto da 2 meringhe unite insieme da uno strato goloso di crema spalmabile alle nocciole.
    Torta a strati con crema al limone: un dessert che si scioglie in bocca
     Torta a strati con crema al limone: un dessert che si scioglie in bocca 145 • di Ricette In Cucina
  2. Coppe crema e banana: la ricetta del dessert che si scioglie in bocca
     Coppe crema e banana: la ricetta del dessert che si scioglie in bocca 524 • di Ricette In Cucina
    Rotolo di pasta choux: la ricetta del dessert delizioso con farcitura alla crema
     Rotolo di pasta choux: la ricetta del dessert delizioso con farcitura alla crema 0 • di Redazione Cucina
  3. Rotolo alle nocciole: la ricetta del dessert goloso e scenografico
     Rotolo alle nocciole: la ricetta del dessert goloso e scenografico Il rotolo alle nocciole è un dessert molto goloso composto da una soffice pasta biscotto al cacao e da un ripieno voluttuoso a base di panna montata e crema spalmabile alle nocciole. Un dolce semplice e raffinato, adatto a ogni occasione.
    Dessert al cucchiaio: la ricetta golosa che si scioglie in bocca
     Dessert al cucchiaio: la ricetta golosa che si scioglie in bocca 635 • di Ricette In Cucina
  4. Torta soffice al cacao con crema: un dessert che si scioglie in bocca
     Torta soffice al cacao con crema: un dessert che si scioglie in bocca 4425 • di Ricette In Cucina
    Torta al cioccolato e crema: un dessert goloso che si scioglie in bocca
     Torta al cioccolato e crema: un dessert goloso che si scioglie in bocca 5004 • di Ricette In Cucina
  5. Meringhe al cioccolato: la ricetta dei dolcetti variegati e golosi
     Meringhe al cioccolato: la ricetta dei dolcetti variegati e golosi e meringhe al cioccolato sono dei dolcetti friabili e golosi, la variante marmorizzata delle classiche meringhe bianche. Ottime da servire a fine pasto o a merenda, in accompagnamento a un buon caffè o a una tazza di tè, possono essere utilizzate per guarnire una torta, un dessert al cucchiaio o da sbriciolare su una coppa di gelato.
    Rotolo zuppa inglese: la ricetta del dessert semplice e goloso
     Rotolo zuppa inglese: la ricetta del dessert semplice e goloso 0 • di Redazione Cucina
  6. Rotolo al cioccolato con crema di mascarpone: la ricetta veloce da preparare
     Rotolo al cioccolato con crema di mascarpone: la ricetta veloce da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Torta invisibile alla crema: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Torta invisibile alla crema: il dessert goloso che si scioglie in bocca 1645 • di Ricette In Cucina
  7. Crema catalana al limone: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Crema catalana al limone: il dessert goloso che si scioglie in bocca 517 • di Ricette In Cucina
    Torta con fragole e crema: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Torta con fragole e crema: il dessert goloso che si scioglie in bocca 804 • di Ricette In Cucina
  8. Rotolo paradiso: la ricetta del dolce fresco e goloso
     Rotolo paradiso: la ricetta del dolce fresco e goloso Il rotolo paradiso è un dessert goloso, composto da una morbida pasta biscotto, farcita con una voluttuosa crema al latte. È perfetto come dessert di fine pasto o a merenda.
    Torta di crema: un dessert che si scioglie in bocca
     Torta di crema: un dessert che si scioglie in bocca 21641 • di Ricette In Cucina