Dessert al cucchiaio: la ricetta golosa che si scioglie in bocca

Name: Dessert al cucchiaio: la ricetta golosa che si scioglie in bocca
Uploaded: 2022-06-13T14:19:22Z
Duration: PT247.084S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 13 giugno 2022 alle ore 16:19

Ingredienti:

Crema per profiteroles:

500 ml latte

175 g zucchero

50 g farina

50 g cacao

Crema:

500 ml latte

150 g zucchero

1 cucchiaino estratto di vaniglia

100 g farina

1 tuorlo

1 cucchiaio di burro

200 ml panna

Bignè

Preparazione:

1. Crema profiteroles: in una pentola scaldate il latte e unite lo zucchero. Poi setacciate e aggiungete farina e cacao. Fate addensare la crema e mettetela da parte.

2. Crema: scaldate il latte e unite lo zucchero. Poi unite l'estratto di vaniglia, farina, tuorlo e burro. Fate addensare e mettete da parte. Poi montate la panna e unite la crema.

3. Assemblate i dessert con la crema al cacao, bignè e crema bianca.

Fonte: Dimitris Michailidis https://www.youtube.com/watch?v=0IPP9jbyhYo&ab_channel=DimitrisMichailidis