Dessert al cucchiaio: la ricetta golosa che si scioglie in bocca

pubblicato il 13 giugno 2022 alle ore 16:19
Ingredienti:
Crema per profiteroles:
500 ml latte
175 g zucchero
50 g farina
50 g cacao
 
Crema:
500 ml latte
150 g zucchero
1 cucchiaino estratto di vaniglia
100 g farina
1 tuorlo
1 cucchiaio di burro
200 ml panna
 
Bignè
 
Preparazione:
1. Crema profiteroles: in una pentola scaldate il latte e unite lo zucchero. Poi setacciate e aggiungete farina e cacao. Fate addensare la crema e mettetela da parte.
2. Crema: scaldate il latte e unite lo zucchero. Poi unite l'estratto di vaniglia, farina, tuorlo e burro. Fate addensare e mettete da parte. Poi montate la panna e unite la crema.
3. Assemblate i dessert con la crema al cacao, bignè e crema bianca.
 
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