Panini fatti in casa: la ricetta semplice per averli morbidi e gustosi

pubblicato il 24 agosto 2022 alle ore 11:18
Ingredienti:
7 g lievito secco
1 cucchiaio di zucchero
375 ml acqua cada
500 g farina
8 g sale
 
Preparazione:
1. Per prima cosa mescolate acqua, lievito e zucchero.
2. Poi unite la farina, mescolate e lasciate riposare per un'ora.
3. Successivamente aggiungete il sale e lavorate il tutto per almeno 8 minuti.
4. Formate un panetto omogeneo e lasciatelo riposare per un'altra ora.
5. Poi dividete il panetto in 10 parti.
6. Lasciateli riposare per 15 minuti e poi formate i panini.
7. Lasciateli riposare per un'ora e poi infornate a 230° per 20 minuti.
 
 
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