Frittelle di melanzane: la ricetta per averle morbide e saporite
pubblicato il 20 marzo 2023 alle ore 15:54
Ingredienti:
1 melanzana
Mezza cipolla
1 pomodoro
1 uovo
150 g di pangrattato
Sale, pepe, paprika dolce q.b.
Olio d'oliva q.b.
Preparazione:
1. Fai dei fori sulla melanzana utilizzando i lembi della forchetta.
2. Mettila sul fornello e falla abbrustolire su tutti i lati.
3. Riponila in un sacchetto per alimenti e fai riposare per 10 minuti.
4. Rimuovi la buccia, poi trita bene la polpa.
5. Trita finemente anche il pomodoro (avendo cura di eliminare i semi), la cipolla e il prezzemolo.
6. Trasferisci tutto in una ciotola e incorpora uovo e pangrattato.
7. Insaporisci con sale, pepe e paprika dolce.
8. Mescola per formare un impasto compatto.
9. Con le mani leggermente unte di olio forma le frittelle.
10. Friggi in una padella con un filo d'olio d'oliva, oppure cuoci in forno a 180 gradi per 30-35 minuti.
Fonte: Ricette Sfiziose
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
2877 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1459 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1630 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
935 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1275 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1663 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
368 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1803 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
52 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
89 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
830 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
900 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
25 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
382 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
641 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
534 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina