Polpette di melanzane con pomodoro: la ricetta squisita da provare

pubblicato il 3 aprile 2023 alle ore 11:11
Ingredienti:
1 Melanzana 300g
Olio d'oliva
1 Uovo medio
Prezzemolo fresco
Pangrattato 80g
Parmigiano grattugiato 50g
Sale, pepe e paprika
Olio d'oliva
1 Spicchio d'aglio
Passata di pomodoro 250g
Sale e pepe
Acqua 50ml
Mozzarella 70g
Parmigiano grattugiato
 
Preparazione:
1. Per prima cosa taglia a cubetti la melanzana.
2. Cuoci in padella con olio e poi lascia raffreddare.
3. Inserisci nella ciotola e aggiungi prezzemolo, uovo, pangrattato, parmigiano, sale, pepe e paprika.
4. Forma le polpette e cuocile in padella, 3 minuti per lato.
5. Prepara il pomodoro e assembla il piatto in teglia.
6. Inforna a 180° per 20-25 minuti.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 9.817 video • 27 foto
154.171.692 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso 6622 • di Redazione Cucina
    Polpette di melanzane al forno: il secondo piatto squisito da provare
     Polpette di melanzane al forno: il secondo piatto squisito da provare 2513 • di Ricette In Cucina
  2. Polpette di melanzane: l'alternativa saporita e sfiziosa!
     Polpette di melanzane: l'alternativa saporita e sfiziosa! 60812 • di Cose Buone
    Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del piatto sfizioso e filante
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del piatto sfizioso e filante Le polpette di melanzane al sugo sono un secondo piatto a base di melanzane, uova, pane e formaggio. Si cuociono direttamente nel sugo di pomodoro e sono la variante light delle classiche polpette fritte.
  3. Racchiude la polpetta nella melanzana: un secondo piatto originale
     Racchiude la polpetta nella melanzana: un secondo piatto originale 7115 • di Ricette In Cucina
    Melanzane ripiene di polpette: la ricetta che conquisterà grandi e piccini!
     Melanzane ripiene di polpette: la ricetta che conquisterà grandi e piccini! 1633 • di Cose Squisite
  4. Dovete provare le melanzane in questo modo!
     Dovete provare le melanzane in questo modo! 1321 • di Migliori idee in cucina
    Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto saporito
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto saporito 8710 • di Ricette In Cucina
  5. Polpette pesce spada e melanzane: la ricetta del secondo appetitoso con salsa di pomodoro
     Polpette pesce spada e melanzane: la ricetta del secondo appetitoso con salsa di pomodoro Le polpette pesce spada e melanzane sono un secondo originale e appetitoso: preparate con un impasto a base di pesce spada, melanzane, parmigiano, pane raffermo, pangrattato e spezie, vengono fritte e condite con un sughetto al basilico.
    Polpette di melanzane con il sugo: morbide, facili e saporite!
     Polpette di melanzane con il sugo: morbide, facili e saporite! 6923 • di Cose Squisite
  6. Polpette di melanzane: la ricetta del secondo piatto squisito
     Polpette di melanzane: la ricetta del secondo piatto squisito 2886 • di Ricette In Cucina
    Melanzane ripiene di polpette: l'idea che piacerà a grandi e piccini!
     Melanzane ripiene di polpette: l'idea che piacerà a grandi e piccini! 366 • di Cose Squisite
  7. La ricetta per preparare le polpette di melanzane
     La ricetta per preparare le polpette di melanzane 6070 • di Ricette In Cucina
    Polpette di melanzane: la ricetta del secondo piatto vegetariano saporito
     Polpette di melanzane: la ricetta del secondo piatto vegetariano saporito 0 • di Redazione Cucina
  8. Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto gustoso
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto gustoso 25790 • di Ricette In Cucina
    Polpette di melanzane: come farle morbide e saporite
     Polpette di melanzane: come farle morbide e saporite 11468 • di Cose Squisite