Polpette di melanzane: la ricetta del secondo piatto squisito

pubblicato il 31 ottobre 2023 alle ore 13:57
Ingredienti:
1 melanzana (380g)
sale
olio d' oliva
1 uovo
20 g pane grattugiato
40 g formaggio grattugiato
prezzemolo tritato
20 g formaggio latteria a dadini
pane per panatura
 
Preparazione:
1. Taglia la melanzana a metà e incidila.
2. Aggiungi un po' di olio, sale e inforna a 180° per 30 minuti.
3. Trasferisci la polpa in una ciotola e schiacciala bene.
4. Unisci uovo, pangrattato, formaggio, prezzemolo e mescola bene.
5. Forma le polpette, passale nel pangrattato e friggile.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.601.239 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Spiedini di polpette e melanzane: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
     Spiedini di polpette e melanzane: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del piatto sfizioso e filante
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del piatto sfizioso e filante Le polpette di melanzane al sugo sono un secondo piatto a base di melanzane, uova, pane e formaggio. Si cuociono direttamente nel sugo di pomodoro e sono la variante light delle classiche polpette fritte.
  2. Polpette di melanzane: la ricetta del secondo piatto vegetariano sfizioso e irresistibile
     Polpette di melanzane: la ricetta del secondo piatto vegetariano sfizioso e irresistibile 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  3. Polpette di melanzane al forno: il secondo piatto squisito da provare
     Polpette di melanzane al forno: il secondo piatto squisito da provare 2532 • di Ricette In Cucina
    Polpette di melanzane: la ricetta del secondo piatto vegetariano saporito
     Polpette di melanzane: la ricetta del secondo piatto vegetariano saporito 0 • di Redazione Cucina
  4. Racchiude la polpetta nella melanzana: un secondo piatto originale
     Racchiude la polpetta nella melanzana: un secondo piatto originale 7129 • di Ricette In Cucina
    Polpette di melanzane: la ricetta del secondo piatto saporito
     Polpette di melanzane: la ricetta del secondo piatto saporito 784 • di Ricette In Cucina
  5. Melanzane ripiene: la ricetta al forno con polpette semplice e golosa
     Melanzane ripiene: la ricetta al forno con polpette semplice e golosa 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto saporito
     Polpette di melanzane al sugo: la ricetta del secondo piatto saporito 8714 • di Ricette In Cucina
  6. Polpette di melanzane al forno: la ricetta del secondo piatto straordinario
     Polpette di melanzane al forno: la ricetta del secondo piatto straordinario 15854 • di Ricette In Cucina
    Polpette di melanzane
     Polpette di melanzane 0 • di Michele Ghedini
  7. Polpette di sedano: la ricetta del piatto vegetariano facile e croccante
     Polpette di sedano: la ricetta del piatto vegetariano facile e croccante Le polpette di sedano sono un piatto vegetariano semplice e squisito a base di sedano, pane raffermo, uova e spezie: sono perfette come antipasto o secondo nutriente.
    Polpette di melanzane e patate: la ricetta per un secondo piatto saporito
     Polpette di melanzane e patate: la ricetta per un secondo piatto saporito 42466 • di Ricette In Cucina
  8. Polpette di melanzane: l'alternativa saporita e sfiziosa!
     Polpette di melanzane: l'alternativa saporita e sfiziosa! 60864 • di Cose Buone
    La ricetta per preparare le polpette di melanzane
     La ricetta per preparare le polpette di melanzane 6199 • di Ricette In Cucina