Cheesecake alle fragole: la ricetta del dessert che tutti ameranno

pubblicato il 17 aprile 2023 alle ore 15:43
Ingredienti: 
 
- Per la base: 
250 g di biscotti secchi 
125 g di burro 
 
- Per la farcitura: 
500 g di formaggio spalmabile 
125 g di zucchero a velo vanigliao 
200 g di panna fresca 
 
- Per la copertura
250 g di fragole 
50 g di ribe 
oppure 300 g di frutti di bosco 
50 g di zucchero 
Succo di mezzo limone 
2 g di gelatina 
 
Preparazione: 
1. Frulla finemente i biscotti e uniscili al burro sciolto. 
2. Usa questo composto per foderare la base dello stampo. Poi fai raffreddare in freezer. 
3. Monta la panna. 
4. Unisci il formaggio e lo zucchero a velo vanigliato. Poi unisci la panna. 
5. Ricopri la base di biscotti con la crema appena realizzata. 
6. Fai raffreddare in frigorifero per qualche ora. 
7. Taglia le fragole a pezzi, unisci anche i ribes, lo zucchero e il limone. 
8. Cuoci il composto sul fuoco finché non ottieni una purea. 
9. Metti in ammollo la gelatina, poi strizzala e uniscila al composto di fragole. 
10. Una volta raffreddato, versa il composto di fragole sulla cheesecake. 
11. Fai rassodare in frigo.
12. Decora la superficie con i ribes avanzati. 
 
Fonte/Video: Antonietta Polcaro 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.648.017 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cheesecake di fragole nel bicchiere: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e goloso
     Cheesecake di fragole nel bicchiere: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Cheesecake alle fragole glassate: la ricetta del dolce delizioso e scenografico
     Cheesecake alle fragole glassate: la ricetta del dolce delizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  2. Cheesecake alle fragole
     Cheesecake alle fragole 0 • di Melissa Dolci
    Cheesecake alle fragole: la ricetta del dolce fresco e estivo
     Cheesecake alle fragole: la ricetta del dolce fresco e estivo 0 • di Redazione Cucina
  3. Cheesecake alle fragole: la ricetta del dessert cremoso e goloso
     Cheesecake alle fragole: la ricetta del dessert cremoso e goloso 4041 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake alle fragole: il dessert fresco e cremoso da provare
     Cheesecake alle fragole: il dessert fresco e cremoso da provare 4839 • di Ricette In Cucina
  4. Mini cheesecake alle fragole: il dessert al cucchiaio che ti conquisterà
     Mini cheesecake alle fragole: il dessert al cucchiaio che ti conquisterà 1625 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake cotta alle fragole: la ricetta semplice con mascarpone e robiola
     Cheesecake cotta alle fragole: la ricetta semplice con mascarpone e robiola 0 • di Melissa Dolci
  5. Cheesecake alle fragole: il goloso dessert che si scioglie in bocca
     Cheesecake alle fragole: il goloso dessert che si scioglie in bocca 2948 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake alle fragole: la ricetta del goloso dessert
     Cheesecake alle fragole: la ricetta del goloso dessert 2297 • di Ricette In Cucina
  6. Cheesecake alle fragole: cremosa, semplice e squisita
     Cheesecake alle fragole: cremosa, semplice e squisita 5373 • di Ricette In Cucina
    Mini cheesecake: la ricetta del dessert monoporzione fresco e goloso
     Mini cheesecake: la ricetta del dessert monoporzione fresco e goloso Le mini cheesecake sono un dessert al cucchiaio facile e goloso. Variante monoporzione della classica cheesecake, si preparano senza accendere fuochi e fornelli.
  7. Cheesecake alle fragole: un dessert cremoso e goloso da provare
     Cheesecake alle fragole: un dessert cremoso e goloso da provare 695 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake fit: la ricetta del dessert light e proteico
     Cheesecake fit: la ricetta del dessert light e proteico La cheesecake fit è la versione light e proteica della classica New York cheesecake, dessert a base di formaggio tipico della tradizione americana. Senza burro, panna e mascarpone, è la ricetta ideale per gli sportivi, per chi è attento alla linea e in generale per chi desidera una piccola gratificazione dolce senza sensi di colpa.
  8. Cheesecake cotta al caffè: la ricetta del dessert goloso e profumato
     Cheesecake cotta al caffè: la ricetta del dessert goloso e profumato La cheesecake cotta al caffè è un dessert profumato caratterizzato da un intenso aroma di caffè. Facile e veloce da preparare, viene cotta in forno come la classica New York Cheesecake: ecco come farla.
    Cheesecake al torrone: la ricetta del dessert goloso e scenografico
     Cheesecake al torrone: la ricetta del dessert goloso e scenografico La cheesecake al torrone è un dessert goloso e scenografico realizzato con una base di amaretti e una crema al formaggio, a cui vengono aggiunti torroncini tritati e gocce di cioccolato. Ecco la ricetta facile per eseguirla alla perfezione.