Pasta al forno con chorizo: la ricetta del piatto semplice ma pieno di gusto

pubblicato il 16 maggio 2023 alle ore 12:45
Ingredienti: 
200 g di pasta 
100 g di chorizo (salsiccia piccante)
1 spicchio d'aglio 
Mezza cipolla 
1 porro piccolo 
1 pezzo di peperone rosso 
500 g di pomodori pelati a pezzi 
100 ml di vino bianco 
Origano secco
Sale e pepe q.b.
Olio d'oliva q.b. 
Formaggio grattugiato
 
Preparazione:
1. In una padella capiente fai soffriggere olio, aglio e cipolla tritati.
2. Aggiungi anche il peperone e il porro tagliati a dadini. 
3. Cuoci tutto insieme per qualche minuto a fuoco alto. 
4. Quando le verdure iniziano a dorarsi unisci il pomodoro, poi aggiusta di sale e pepe.
5. Sfuma poi con il vino bianco per qualche minuto. 
6. Una volta che i liquidi si saranno assorbiti completamente, frulla il composto aggiungendo un po' di acqua di cottura della pasta. 
7. Nella stessa padella di prima fai rosolare il chorizo per qualche minuto, poi aggiungi la salsa e aromatizzala con dell'origano. 
8. Quando è pronta, scola la pasta e condiscila con questo sugo. 
9. Versala in un tegame e copri con formaggio grattugiato. 
10. Fai gratinare nella parte superiore del forno a 180°. 
 
Fonte/Video: Y hoy qué comemos 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.614.613 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta al forno: la ricetta del primo piatto semplice e pieno di gusto
     Pasta al forno: la ricetta del primo piatto semplice e pieno di gusto 8656 • di Ricette In Cucina
    Cavolfiore gratinato al forno: un piatto semplice e pieno di gusto
     Cavolfiore gratinato al forno: un piatto semplice e pieno di gusto 1290 • di Ricette In Cucina
  2. Pasta con crema di piselli: il primo piatto semplice ma pieno di gusto
     Pasta con crema di piselli: il primo piatto semplice ma pieno di gusto 4615 • di Ricette In Cucina
    Feta al forno con pasta fillo: la ricetta semplice e sfiziosa con guscio croccante
     Feta al forno con pasta fillo: la ricetta semplice e sfiziosa con guscio croccante 0 • di Redazione Cucina
  3. Involtini di melanzane: un secondo piatto semplice e pieno di gusto
     Involtini di melanzane: un secondo piatto semplice e pieno di gusto 922 • di Ricette In Cucina
    Melanzane al forno: la ricetta del piatto completo e pieno di gusto
     Melanzane al forno: la ricetta del piatto completo e pieno di gusto 526 • di Ricette In Cucina
  4. Frittata di patate: la ricetta del secondo piatto semplice ma pieno di gusto
     Frittata di patate: la ricetta del secondo piatto semplice ma pieno di gusto 610 • di Ricette In Cucina
    Fichi al forno con formaggio: l'antipasto alternativo e pieno di gusto
     Fichi al forno con formaggio: l'antipasto alternativo e pieno di gusto 750 • di Ricette In Cucina
  5. Cubetti di zucca al forno: la ricetta del piatto semplice e dal successo assicurato
     Cubetti di zucca al forno: la ricetta del piatto semplice e dal successo assicurato I cubetti di zucca al forno sono una pietanza golosa e decisamente semplice e perfetta per la stagione autunnale. Utilizzate una varietà di zucca dalla polpa soda, asciutta e dolce (noi abbiamo utilizzato la Hokkaido), quindi tagliatela a cubetti, arricchite con gorgonzola e parmigiano grattugiato, per un risultato pieno e avvolgente, e lasciate semplicemente cuocere in forno finché il tutto non sarà morbido, filante e ben dorato in superficie. Un'alternativa saporita e stuzzicante da servire come secondo o piatto unico, accompagnato a qualche fettina di pane leggermente tostato, ma anche come ricco contorno al posto delle classiche patate al forno. Una ricetta anche molto veloce e pratica che risolverà qualunque cena post-lavoro o invito dell'ultima ora. Scoprite come realizzarla senza sbagliare un passaggio.
    Impepata di cozze: la ricetta del piatto semplice ma pieno di gusto
     Impepata di cozze: la ricetta del piatto semplice ma pieno di gusto 1252 • di Ricette In Cucina
  6. Sgombro al forno: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso
     Sgombro al forno: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso Lo sgombro al forno è un secondo piatto sano e semplice: il pesce viene insaporito intero con olio, limone ed erbe aromatiche, e cotto al cartoccio in forno.
    Finocchi gratinati al forno: il contorno semplice ma pieno di gusto
     Finocchi gratinati al forno: il contorno semplice ma pieno di gusto 1566 • di Ricette In Cucina
  7. Pasta al forno con la zucca
     Pasta al forno con la zucca 0 • di Giusina
    Spigola al sale: la ricetta del piatto semplice ma pieno di gusto
     Spigola al sale: la ricetta del piatto semplice ma pieno di gusto 477 • di Ricette In Cucina
  8. Pomodori ciliegini al forno: il contorno sfizioso e pieno di gusto
     Pomodori ciliegini al forno: il contorno sfizioso e pieno di gusto 84040 • di Ricette In Cucina
    Sformato di melanzane al forno: un piatto semplice, veloce e pieno di sapore!
     Sformato di melanzane al forno: un piatto semplice, veloce e pieno di sapore! 7407 • di Cose Squisite