Pasta al forno con chorizo: la ricetta del piatto semplice ma pieno di gusto

pubblicato il 16 maggio 2023 alle ore 12:45
Ingredienti: 
200 g di pasta 
100 g di chorizo (salsiccia piccante)
1 spicchio d'aglio 
Mezza cipolla 
1 porro piccolo 
1 pezzo di peperone rosso 
500 g di pomodori pelati a pezzi 
100 ml di vino bianco 
Origano secco
Sale e pepe q.b.
Olio d'oliva q.b. 
Formaggio grattugiato
 
Preparazione:
1. In una padella capiente fai soffriggere olio, aglio e cipolla tritati.
2. Aggiungi anche il peperone e il porro tagliati a dadini. 
3. Cuoci tutto insieme per qualche minuto a fuoco alto. 
4. Quando le verdure iniziano a dorarsi unisci il pomodoro, poi aggiusta di sale e pepe.
5. Sfuma poi con il vino bianco per qualche minuto. 
6. Una volta che i liquidi si saranno assorbiti completamente, frulla il composto aggiungendo un po' di acqua di cottura della pasta. 
7. Nella stessa padella di prima fai rosolare il chorizo per qualche minuto, poi aggiungi la salsa e aromatizzala con dell'origano. 
8. Quando è pronta, scola la pasta e condiscila con questo sugo. 
9. Versala in un tegame e copri con formaggio grattugiato. 
10. Fai gratinare nella parte superiore del forno a 180°. 
 
Fonte/Video: Y hoy qué comemos 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.783.578 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta al forno con chorizo: la ricetta del piatto semplice ma pieno di gusto
     Pasta al forno con chorizo: la ricetta del piatto semplice ma pieno di gusto 6095 • di Ricette In Cucina
    Pasta al forno: la ricetta del primo piatto semplice e pieno di gusto
     Pasta al forno: la ricetta del primo piatto semplice e pieno di gusto 8661 • di Ricette In Cucina
  2. Cavolfiore gratinato al forno: un piatto semplice e pieno di gusto
     Cavolfiore gratinato al forno: un piatto semplice e pieno di gusto 1293 • di Ricette In Cucina
    Pasta con crema di piselli: il primo piatto semplice ma pieno di gusto
     Pasta con crema di piselli: il primo piatto semplice ma pieno di gusto 4628 • di Ricette In Cucina
  3. Feta al forno con pasta fillo: la ricetta semplice e sfiziosa con guscio croccante
     Feta al forno con pasta fillo: la ricetta semplice e sfiziosa con guscio croccante 0 • di Redazione Cucina
    Involtini di melanzane: un secondo piatto semplice e pieno di gusto
     Involtini di melanzane: un secondo piatto semplice e pieno di gusto 923 • di Ricette In Cucina
  4. Cubetti di zucca al forno: la ricetta del piatto semplice e dal successo assicurato
     Cubetti di zucca al forno: la ricetta del piatto semplice e dal successo assicurato I cubetti di zucca al forno sono una pietanza golosa e decisamente semplice e perfetta per la stagione autunnale. Utilizzate una varietà di zucca dalla polpa soda, asciutta e dolce (noi abbiamo utilizzato la Hokkaido), quindi tagliatela a cubetti, arricchite con gorgonzola e parmigiano grattugiato, per un risultato pieno e avvolgente, e lasciate semplicemente cuocere in forno finché il tutto non sarà morbido, filante e ben dorato in superficie. Un'alternativa saporita e stuzzicante da servire come secondo o piatto unico, accompagnato a qualche fettina di pane leggermente tostato, ma anche come ricco contorno al posto delle classiche patate al forno. Una ricetta anche molto veloce e pratica che risolverà qualunque cena post-lavoro o invito dell'ultima ora. Scoprite come realizzarla senza sbagliare un passaggio.
    Pasta calamari e carciofi: la ricetta del piatto semplice e irresistibile
     Pasta calamari e carciofi: la ricetta del piatto semplice e irresistibile La pasta calamari e carciofi è un piatto semplice e delizioso, il connubio perfetto tra sapori di terra e di mare. I carciofi, scelti tra le varietà più tenere e gustose, vengono saltati in padella con un fondo di olio, aglio e prezzemolo, quindi uniti ai calamari, molluschi versatili e dal delicato sapore salino. Il risultato è un sughetto perfetto per accogliere una pasta lunga ruvida e porosa, che trattiene fino all'ultima goccia di condimento. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta e servitela come primo piatto di un pranzo a base di pesce: il successo è garantito. 
  5. Frittata di patate: la ricetta del secondo piatto semplice ma pieno di gusto
     Frittata di patate: la ricetta del secondo piatto semplice ma pieno di gusto 610 • di Ricette In Cucina
    Melanzane al forno: la ricetta del piatto completo e pieno di gusto
     Melanzane al forno: la ricetta del piatto completo e pieno di gusto 529 • di Ricette In Cucina
  6. Pasta alla parmigiana: la ricetta del primo piatto semplice e appetitoso
     Pasta alla parmigiana: la ricetta del primo piatto semplice e appetitoso La pasta alla parmigiana è un primo piatto semplice e gustoso, ideale per un pranzo in famiglia o da portare con sé in spiaggia o in ufficio.
    Spigola al sale: la ricetta del piatto semplice ma pieno di gusto
     Spigola al sale: la ricetta del piatto semplice ma pieno di gusto 481 • di Ricette In Cucina
  7. Impepata di cozze: la ricetta del piatto semplice ma pieno di gusto
     Impepata di cozze: la ricetta del piatto semplice ma pieno di gusto 1252 • di Ricette In Cucina
    Torta di pasta al forno: la ricetta della pietanza saporita e originale
     Torta di pasta al forno: la ricetta della pietanza saporita e originale 0 • di Redazione Cucina
  8. Pasta al forno con zucca e speck
     Pasta al forno con zucca e speck 0 • di Giusina
    Fichi al forno con formaggio: l'antipasto alternativo e pieno di gusto
     Fichi al forno con formaggio: l'antipasto alternativo e pieno di gusto 779 • di Ricette In Cucina