Melanzane al forno: la ricetta del piatto completo e pieno di gusto

pubblicato il 3 giugno 2022 alle ore 11:41
Ingredienti:
1 melanzana grande o 2 piccole
sale fino
olio extra vergine d'oliva
400 g datterini (1 lattina)
2 spicchi d'aglio
100-150 g mozzarella per pizza
parmigiano grattugiato
basilico fresco
 
Preparazione:
1. Lavate le melanzane e tagliatele a metà.
2. Fate dei tagli interni e condite con olio e sale.
3. Infornate a 180° per 40-45 minuti.
4. Nel frattempo preparate il sugo con i datterini.
5. Farcite le melanzane e infornate a 180° per 15-20 minuti.
 
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