Tartine di melanzane e pomodorini: un antipasto veloce e squisito

pubblicato il 7 luglio 2023 alle ore 12:37
Ingredienti:
1 Melanzana
1 Pasta sfoglia rettangolare
Passata di pomodoro 60g
1 Peperone
olio d'oliva
Sale e Pepe
Aglio in polvere
Origano
Latte 15 ml ( oppure un tuorlo d'uovo )
Mozzarella 90g
Parmigiano
Pomodorini
 
Preparazione:
1. Per prima cosa taglia la melanzana e il peperone.
2. Disponi il tutto su una teglia e condisci con olio, sale e pepe.
3. Inforna a 180° per 15-20 minuti.
4. Taglia la pasta sfoglia, forma le tartine e spennella con del latte.
5. Farcisci e inforna a 190° per 15-20 minuti.
 
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