Pressa la carne all'interno della teglia: quello che prepara è di una bontà unica

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Ragù alla bolognese: la ricetta base spiegata facile Il ragù alla bolognese è un condimento base dell'Emilia Romagna che si prepara con carne tritata e si serve con le tagliatelle e le lasagne. La ricetta originale, depositata il 17 ottobre del 1982 presso la Camera di Commercio di Bologna, prevede l'utilizzo del fusello, o girello di spalla.

Caldarroste: la ricetta per prepararle in padella a casa Le caldarroste sono le castagne arrostite lentamente sul fuoco, all'interno di una pentola bucherellata: è così, infatti che si prepara a casa questo comfort food autunnale che solitamente acquistiamo presso i venditori ambulanti, durante feste e sagre di paese. Ecco come portarle in tavola con pochi e semplici passaggi.
Cotoletta alla bolognese: la ricetta del secondo piatto tipico di Bologna La cotoletta alla bolognese è un secondo piatto tipico della città di Bologna, una cotoletta di fettine di vitello fritta e poi farcita con prosciutto e formaggio e, infine, insaporita nel brodo di carne. Detta anche alla petroniana, la ricetta è stata inserita in un documento ufficiale e depositata presso l'Accademia italiana della cucina, presso la Camera di Commercio di Bologna il 14 ottobre 2004 anche se fu inserita da Pellegrino Artusi, nel 1891, tra le ricette de "La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene".

Rose Tartare Bar: ecco com'è il bistrot tutto in rosa che ha aperto a Roma Il Rose Tartare Bar è il nuovo indirizzo tutto al femminile (e tutto rosa) che ha aperto a Roma nei pressi di Trastevere. Alle tante tartare di pesce, carne e vegetariane, si affianca un'offerta giornaliera che varia in base alla stagionalità, primi piatti, appetizer sfiziosi e una selezione di etichette di bianchi, rossi e rosé per brindisi e foto a prova di instragrammers.
Cotoletta alla bolognese: la ricetta del piatto tradizionale di Bologna 193149 • di Cose Buone

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In Cilento caffè gratis per chi raccoglie una busta di spazzatura dalla spiaggia Negli stabilimenti intorno Palinuro che usano Caffè Cilento è possibile portare una busta di spazzatura raccolta sulla spiaggia e avere così in cambio un caffè gratuito. L'iniziativa è stata lanciata per il secondo anno consecutivo dalla torrefazione di Laurito, raccogliendo consensi presso bagnanti e operatori turistici.

L'uovo gigante si "schiude": all'interno nasconde una golosa sorpresa 477 • di InCucina
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