Una ricetta veloce e gustosa da fare con maccheroni, pomodorini e melanzane

pubblicato il 26 luglio 2018 alle ore 12:30
Per il sugo: 2-3 melanzane tagliate a piccolissimi cubetti, 1/2 kg di pomodorini datterino tagliati a cubetti, 2 spicchi d'aglio tritati, 4 rondelle di peperoncino tritate, una presa di origano. Per ogni persona 100 grammi di maccheroncini. Per avere una parte croccante alla fine, potete friggere nell'olio bollente a parte le brucce delle melanzane e metterle alla fine sul piatto prima di servire. 
 
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