Paccheri gorgonzola e noci: due sapori che renderanno speciale il tuo piatto

pubblicato il 4 settembre 2018 alle ore 13:26
Ingredienti:
200 gr paccheri
Gorgonzola
 
1 spicchio aglio
25 gr pinoli
70 gr olio
35 gr formaggio grattugiato
18' gr noci
30 gr mollica di pane
150 gr latte
Pepe
Sale
 
Preparazione:
Mettete subito a cuocere i paccheri se richiedono una cottura lenta. Mettete poi a bollire le noci per 5 minuti. Nel frattempo bagnate la mollica nel latte, poi frullatela con le noci, pinoli, aglio e formaggio. Aggiungete poco alla volta olio e latte. Mettete a sciogliere del gorgonzola in una pentola o padella e mescolate con un paio di cucchiai di salsa alle noci. Condite i paccheri e servite.
 
 
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