Frigge le melanzane e le ricopre con il sugo: un contorno veloce e squisito

pubblicato il 14 ottobre 2017 alle ore 13:31
Ingredienti:
Melanzane
Sugo al pomodoro
Peperoncini verdi
Aglio
Sale

Preparazione:
Tagliate le melanzane e friggetele. Preparate il sugo facendo soffriggere prima l'aglio. Friggete anche i peperoncini versi. Mettete le melanzane fritte in una teglia, versate sopra il sugo e metteteci i peperoncini. Qualche minuto al forno e il vostro contorno è pronto.

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