Taglia l'impasto a spicchi e poi lo farcisce: un'idea squisita

pubblicato il 20 dicembre 2017 alle ore 17:16
Ingredienti:
impasto:
500 gr farina
10 gr lievito
270 ml di latte
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di sale
Ricotta fresca o formaggio (quanto basta)
Rucola o spinaci (quanto basta)

Preparazione:
In una ciotola versate il latte , il lievito di birra e la farina, lavorate per qualche minuto, aggiungete l’uovo e lo zucchero e impastate fino a quando è tutto amalgamato. Aggiungete l’olio e il sale e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciate riposare per 3 ore e quando avrà raddoppiato il suo volume stendete e dividetelo a spicchi. Tagliate come mostra il video e farcite. Poi formate i cornetti, spennellate sopra del tuorlo e infornate a 200° per 20 minuti.

Fonte: https://www.instagram.com/p/BWNlS7JF0gM/?taken-by=turkan_oktay
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