Crostata salata con "spaghetti" di zucchine: una vera delizia per il palato

Name: Crostata salata con "spaghetti" di zucchine: una vera delizia per il palato
Uploaded: 2018-06-19T13:35:07Z
Duration: PT106.067S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 19 giugno 2018 alle ore 15:35

Ingredienti:

Pasta brisè all'olio extravergine di oliva:

200 gr di farina 0

70 gr di acqua

60 gr di olio

4 gr di sale

Ingredienti per farcire:

550 gr di zucchine

300 gr di formaggio fresco spalmabile

basilico fresco q.b

sale e pepe q.b

1 spicchio d'aglio

2 cucchiai di olio

40 gr di formaggio grattugiato

Preparazione:

In una ciotola mettete la farina, sale e mescolate. Poi unite acqua e olio. Impastate fino a ottenere un composto omogeneo. Formate un panetto e lasciate in frigo per 30 minuti.

Lavate bene le zucchine e tagliatele, se avete lo strumento adatto potete fare degli spaghetti. Cuocete in padella con del basilico, olio e aglio. Poi mescolate il formaggio spalmabile altro basilico.

Stendete la brisè in una teglia imburrata, infornata a 190° per 15 minuti. Una volta cotta farcitela e infornate per altri 20-25 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=cidKrnungwI