Pennette con Taleggio, noci e Parmigiano: un'esplosione di gusto al primo assaggio

pubblicato il 28 giugno 2018 alle ore 12:00
Solo a vederle fanno venire l'acquolina in bocca; queste pennette, cremose e saporite, sono davvero facilissime da preparare! Ecco la ricetta.
 
 
INGREDIENTI
320 g pennette
Un piattino di dadini di Taleggio D.O.P
Coppetta di parmigiano grattugiato
2-3 noci di burro
1 cipolla bianca tritata
1/2 bicchiere di vino passito
Sale e pepe
 
PREPARAZIONE
Fate sciogliete il burro in padella, poi cuocete la cipolla tritata sfumando con il vino. Aggiungete sale e pepe. Nel frattempo cuocete la pasta. Scolate la pasta al dente per terminare la cottura in padella; unite noci, taleggio e parmigiano, come mostrato nel video, aggiungendo acqua di cottura per mantenere una consistenza cremosa.
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.781.109 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pennette con Taleggio, noci e Parmigiano: un'esplosione di gusto al primo assaggio
     Pennette con Taleggio, noci e Parmigiano: un'esplosione di gusto al primo assaggio 33969 • di Ricette In Cucina
    La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto
     La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto 4198 • di InCucina
  2. Penne al taleggio e noci: una ricetta davvero saporita
     Penne al taleggio e noci: una ricetta davvero saporita 52869 • di Ricette In Cucina
    Torta ganache al cioccolato: un'esplosione di gusto al primo assaggio
     Torta ganache al cioccolato: un'esplosione di gusto al primo assaggio 5673 • di Ricette In Cucina
  3. Torta soffice alla banana: un'esplosione di gusto al primo assaggio
     Torta soffice alla banana: un'esplosione di gusto al primo assaggio 6146 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake cioccolato e caffè: un'esplosione di gusto al primo assaggio
     Cheesecake cioccolato e caffè: un'esplosione di gusto al primo assaggio 3076 • di Ricette In Cucina
  4. Gnocchi ai funghi e taleggio: la ricetta del primo piatto sostanzioso e profumato
     Gnocchi ai funghi e taleggio: la ricetta del primo piatto sostanzioso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Pennette zucchine e speck: la ricetta del primo veloce e sfizioso
     Pennette zucchine e speck: la ricetta del primo veloce e sfizioso Le pennette zucchine e speck sono un primo piatto gustoso e veloce da realizzare, una di quelle ricette salva cena pronte in pochissimi minuti. Perfette per grandi e piccini.
  5. Parmigiana di melanzane: la ricetta napoletana dal gusto inconfondibile
     Parmigiana di melanzane: la ricetta napoletana dal gusto inconfondibile 29773 • di Ricette In Cucina
    Gnocchi ai 4 formaggi: la ricetta del primo piatto cremoso e ricco di gusto
     Gnocchi ai 4 formaggi: la ricetta del primo piatto cremoso e ricco di gusto Gli gnocchi ai 4 formaggi sono un primo ricco e cremoso, perfetto per un pranzo in famiglia o per una serata tra amici. Gli gnocchi già pronti vengono conditi con una salsa vellutata a base di emmentaler, gorgonzola e taleggio, e arricchiti con il parmigiano grattugiato e il pepe.
  6. Torta alle mandorle e crema: un'esplosione di gusto al primo assaggio
     Torta alle mandorle e crema: un'esplosione di gusto al primo assaggio 189590 • di Ricette In Cucina
    Risotto pere e noci: la ricetta del primo raffinato e gustoso
     Risotto pere e noci: la ricetta del primo raffinato e gustoso Il risotto pere e noci è un primo piatto elegante e dai sapori raffinati. Una ricetta molto semplice e versatile che vede protagonista uno degli abbinamenti più celebrati dalla cucina italiana: il formaggio e le pere. La delicatezza di questo frutto tipicamente autunnale, scelto in una delle sue varietà più succose e zuccherine, viene esaltata dal gusto sapido e deciso del parmigiano grattugiato. L'aggiunta della scorza di limone, tagliata a julienne sottile, e dei gherigli di noce, regalerà alla preparazione fragranza e croccantezza, per un risultato finale impeccabile e cremosissimo. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo tutte le nostre indicazioni e servitelo in occasione di una cena speciale o di un pranzo di festa in cui desiderate stupire i vostri ospiti con un tocco di creatività. Il successo sarà più che assicurato.
  7. Torta alta e soffice allo yogurt: un'esplosione di gusto al primo assaggio
     Torta alta e soffice allo yogurt: un'esplosione di gusto al primo assaggio 20841 • di Ricette In Cucina
    Torta al cioccolato senza cottura: un'esplosione di gusto al primo assaggio
     Torta al cioccolato senza cottura: un'esplosione di gusto al primo assaggio 54159 • di Ricette In Cucina
  8. Pasta ai 4 formaggi: il primo piatto CREMOSO e FILANTE: si prepara nel tempo di COTTURA DELLA PASTA!
     Pasta ai 4 formaggi: il primo piatto CREMOSO e FILANTE: si prepara nel tempo di COTTURA DELLA PASTA! 9647 • di elpidio lampitiello
    Pennette con asparagi bianchi e gorgonzola: la ricetta del primo piatto strepitoso
     Pennette con asparagi bianchi e gorgonzola: la ricetta del primo piatto strepitoso 4165 • di Ricette In Cucina