Torta furba con doppia crema: un dessert soffice che si scioglie in bocca

pubblicato il 10 luglio 2020 alle ore 11:03
Ingredienti:
Impasto:
4 uova
115 gr zucchero
115 gr farina
 
Crema:
500 ml latte
3 tuorli
100 gr zucchero
10 gr zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
30 gr amido di mais
30 gr burro
 
Ganache:
70 gr latte
70 gr zucchero
20 gr cacao
50 gr burro
 
Preparazione:
Impasto: montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Poi unite la farina e infornate a 175° per 35/40 minuti.
Crema: mescolate il latte con tuorli, zucchero, zucchero vanigliato, sale e amido. Portate sul fuoco e fate addensare, poi integrate il burro.
Formate dei buchi nella torta e versate la crema.
Ganache: in una pentola versate il latte e unite zucchero, cacao e burro. Coprite la torta e servite.
 
Fonte: Вкусная Вкуснятина  https://www.youtube.com/watch?v=TicVORqYGuc
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.716.860 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta soffice al cacao con crema: un dessert che si scioglie in bocca
     Torta soffice al cacao con crema: un dessert che si scioglie in bocca 4589 • di Ricette In Cucina
    Torta furba alle fragole: il dessert elegante pronto in pochi minuti
     Torta furba alle fragole: il dessert elegante pronto in pochi minuti La torta furba alle fragole è un dessert semplice e di grande effetto, perfetto per un'occasione speciale. Si compone di strati di soffice pan di Spagna farciti con crema al latte, panna montata e fragole, per un risultato molto goloso.
  2. Torta a strati con crema al limone: un dessert che si scioglie in bocca
     Torta a strati con crema al limone: un dessert che si scioglie in bocca 163 • di Ricette In Cucina
    Torta soffice con crema e cacao: il dessert che si scioglie in bocca
     Torta soffice con crema e cacao: il dessert che si scioglie in bocca 367 • di Ricette In Cucina
  3. Crostata alla doppia crema
     Crostata alla doppia crema La crostata alla doppia crema è un dessert super goloso, realizzato con una base di pasta frolla che accoglie un ripieno di crema pasticciera classica e al cioccolato.
    Torta ripiena con doppia cottura: la ricetta della torta versata con marmellata
     Torta ripiena con doppia cottura: la ricetta della torta versata con marmellata 0 • di Redazione Cucina
  4. Torta con fragole e crema: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Torta con fragole e crema: il dessert goloso che si scioglie in bocca 807 • di Ricette In Cucina
    Torta soffice con tre strati: il dessert che si scioglie in bocca
     Torta soffice con tre strati: il dessert che si scioglie in bocca 3843 • di Ricette In Cucina
  5. Torta al cioccolato doppia consistenza
     Torta al cioccolato doppia consistenza 0 • di Melissa Dolci
    Torta alle nocciole e crema: un dessert delizioso che si scioglie in bocca
     Torta alle nocciole e crema: un dessert delizioso che si scioglie in bocca 849 • di Ricette In Cucina
  6. Torta al mandarino: la ricetta gustosa per un dolce soffice e profumato
     Torta al mandarino: la ricetta gustosa per un dolce soffice e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Torta al doppio cioccolato: la ricetta del dolce che si scioglie in bocca
     Torta al doppio cioccolato: la ricetta del dolce che si scioglie in bocca 14 • di Ricette In Cucina
  7. Torta mimosa con le fragole: il dessert soffice che si scioglie in bocca
     Torta mimosa con le fragole: il dessert soffice che si scioglie in bocca 2958 • di Ricette In Cucina
    Torta soffice con crema pasticcera: il dessert che si scioglie in bocca
     Torta soffice con crema pasticcera: il dessert che si scioglie in bocca 8525 • di Ricette In Cucina
  8. Torta mousse al doppio cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Torta mousse al doppio cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca 1258 • di Ricette In Cucina
    Torta soffice con crema al caramello: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Torta soffice con crema al caramello: il dessert goloso che si scioglie in bocca 397 • di Ricette In Cucina