Quadrotti magici al cioccolato: la ricetta del dessert che si scioglie in bocca

pubblicato il 6 febbraio 2021 alle ore 09:28
Ingredienti:
500 ml latte intero
4 tuorli
4 albumi
150 gr zucchero
10 ml acqua fredda
50 gr cacao amaro
65 gr farina
125 gr burro
succo di limone
1 pizzico di sale 1 bustina di vanilina
 
Preparazione:
1. Montate i tuorli con lo zucchero, poi unite la vanillina.
2. Unite sale, burro fuso e cacao.
3. Unite anche la farina e il latte.
4. Montate a neve gli albumi e unite il succo di limone.
5. Unite al composto e infornate a 180° per 50 minuti.
 
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