Cheesecake classica con marmellata: il dessert cremoso che si scioglie in bocca

pubblicato il 4 novembre 2021 alle ore 13:20
Ingredienti:
250 gr biscotti da frullare
125 gr burro
700 gr formaggio cremoso
2 fialette di vanillina
1 cucchiaio di succo di limone
200 ml panna acida
25 gr estratto di stevia (o un altro dolcificante)
Marmellata
 
Preparazione:
1. Frullate i biscotti e mescolateli con il burro fuso.
2. Schiacciate il composto in uno stampo e lasciate riposare in frigo.
3. Montate il formaggio con la panna, vanillina, succo di limone e stevia.
4. Coprite la base con la crema ottenuta e lasciate in frigo per 1-2 ore.
5. Servite con la marmellata.
 
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