Focaccia con olive: la ricetta per averla davvero perfetta

pubblicato il 17 gennaio 2022 alle ore 13:00
Ingredienti:
450 g. di farina 00
50 g. di farina 0
Un cucchiaino di miele
4 g. di lievito di birra in polvere
330 ml. di acqua
Un cucchiaino di sale
30 ml. di olio extravergine
250 g. netti di olive verdi denocciolate
Q.b. di olio extravergine per l’impasto in teglia
Q.b. di olio di semi per spennellare la teglia
 
Preparazione:
1. Mescolate le due farina e il lievito.
2. Poi unite miele, parte dell'acqua e olio.
3. Sciogliete il sale nella restante acqua e unite al composto. 
4. Lasciate riposare per 30 minuti. 
5. Unite le olive e lasciate riposare l'impasto nel forno per altri 30 minuti.
6. Stendete bene l'impasto nella teglia e fate lievitare per 3 ore.
7. Infornate a 200° per 20 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.729 video • 27 foto
158.816.531 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Focaccia con olive: la ricetta per averla davvero perfetta
     Focaccia con olive: la ricetta per averla davvero perfetta 31699 • di Ricette In Cucina
    Focaccia alle olive
     Focaccia alle olive La focaccia alle olive è un lievitato soffice e gustoso, una variante della classica focaccia bianca, qui arricchita con le olive nere snocciolate, ideale da consumare a merenda, all'ora dell'aperitivo o per una gita fuori porta.
  2. Focaccia con olive e pomodorini: la ricetta del lievitato morbido e irreisitibile
     Focaccia con olive e pomodorini: la ricetta del lievitato morbido e irreisitibile 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia con olive nere e formaggio: la ricetta del lievitato salato sfizioso e saporito
     Focaccia con olive nere e formaggio: la ricetta del lievitato salato sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  3. Focaccia alle olive: la ricetta per averla soffice ed alveolata
     Focaccia alle olive: la ricetta per averla soffice ed alveolata 813 • di Ricette In Cucina
    Focaccine alle olive: la ricetta per prepararle a casa morbide e profumate
     Focaccine alle olive: la ricetta per prepararle a casa morbide e profumate 0 • di Redazione Cucina
  4. Focaccia pomodori e olive: la ricetta barese che conquista sempre tutti
     Focaccia pomodori e olive: la ricetta barese che conquista sempre tutti 1731 • di Ricette In Cucina
    Focaccia "bollosa" alle olive: la ricetta per averla soffice e alveolata
     Focaccia "bollosa" alle olive: la ricetta per averla soffice e alveolata 101585 • di Ricette In Cucina
  5. Focaccia millebolle alle olive: la ricetta del lievitato soffice e alveolato
     Focaccia millebolle alle olive: la ricetta del lievitato soffice e alveolato 0 • di Redazione Cucina
    Come conservare le olive: 3 metodi per averle sempre a disposizione
     Come conservare le olive: 3 metodi per averle sempre a disposizione 631 • di InCucina
  6. Come togliere l'amaro dalle olive: metodi e consigli
     Come togliere l'amaro dalle olive: metodi e consigli Come possiamo togliere il gusto amaro che caratterizza le olive, siano esse verdi o nere, appena raccolte dall'albero? In cosa consiste il processo di deamarizzazione delle olive? Vediamo come eliminare l'amaro dalle olive, con qualche trucco per conservarle e averle sempre a portata di ricetta.
    Focaccia alle olive verdi: la ricetta facile per un rustico da leccarsi le dita!
     Focaccia alle olive verdi: la ricetta facile per un rustico da leccarsi le dita! 1670 • di Cose Squisite
  7. Focaccia con pomodorini e olive: la ricetta per averla alta e soffice
     Focaccia con pomodorini e olive: la ricetta per averla alta e soffice 392 • di Ricette In Cucina
    Focaccia pomodorini e olive: la ricetta per averla soffice e golosa
     Focaccia pomodorini e olive: la ricetta per averla soffice e golosa 1963 • di Ricette In Cucina
  8. Focaccia con le olive: la ricetta per averla soffice e saporita
     Focaccia con le olive: la ricetta per averla soffice e saporita 1228 • di Ricette In Cucina
    Focaccia decorata: la ricetta semplice per farla soffice e saporita
     Focaccia decorata: la ricetta semplice per farla soffice e saporita 0 • di Redazione Cucina