Torta al cioccolato con crema al cacao: il dessert goloso che si scioglie

Name: Torta al cioccolato con crema al cacao: il dessert goloso che si scioglie
Uploaded: 2022-05-09T12:10:50Z
Duration: PT484.856S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 9 maggio 2022 alle ore 14:10

Ingredienti:

125 g farina

25 g cacao

1 cucchiaino di lievito per dolci

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

1 pizzico di sale

2 uova

140 g zucchero

8-10 g vanillina

150 ml latte

35 g olio vegetale

Bagna:

1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di caffè istantaneo

100 ml latte

Crema:

150 g cioccolato

200 ml panna calda

300 ml panna da montare

1 cucchiaino zucchero a velo

Preparazione:

1. Torta: sbattete le uova con zucchero e vanillina, poi unite latte e olio. A parte mescolate farina, cacao, lievito per dolci e bicarbonato di sodio. Unite i due composti e versate l'impasto in uno stampo. Infornate a 170° per 40 minuti.

2. Bagna: mescolate zucchero, caffè e latte sul fuoco. Poi lasciate raffreddare.

3. Crema: sciogliete il cioccolato nella panna. Montate la panna con lo zucchero a velo. Unite i due composti e mescolate bene.

4. A questo punto assemblate la torta e lasciatela in frigo per almeno 3 ore.

Fonte: Lecker mit Sophie Mayer https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q

La ricetta: https://www.youtube.com/watch?v=Cu1U_Jnmax0&ab_channel=LeckermitSophieMayer