Torta al cioccolato con crema al cacao: il dessert goloso che si scioglie

pubblicato il 9 maggio 2022 alle ore 14:10
Ingredienti:
125 g farina
25 g cacao
1 cucchiaino di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale
2 uova
140 g zucchero
8-10 g vanillina
150 ml latte
35 g olio vegetale
Bagna:
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di caffè istantaneo
100 ml latte
Crema:
150 g cioccolato
200 ml panna calda
300 ml panna da montare
1 cucchiaino zucchero a velo
 
Preparazione:
1. Torta: sbattete le uova con zucchero e vanillina, poi unite latte e olio. A parte mescolate farina, cacao, lievito per dolci e bicarbonato di sodio. Unite i due composti e versate l'impasto in uno stampo. Infornate a 170° per 40 minuti.
2. Bagna: mescolate zucchero, caffè e latte sul fuoco. Poi lasciate raffreddare.
3. Crema: sciogliete il cioccolato nella panna. Montate la panna con lo zucchero a velo. Unite i due composti e mescolate bene.
4. A questo punto assemblate la torta e lasciatela in frigo per almeno 3 ore.
 
 
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