Pasta con zucchine fritte: la ricetta del primo piatto semplice e pieno di gusto
pubblicato il 14 giugno 2023 alle ore 13:44
Ingredienti:
2-3 zucchine piccole
Olio di semi per friggere
Pasta a piacere
Formaggio grattugiato
Sale e pepe q.b.
Basilico fresco
Preparazione:
1. Taglia le zucchine a rondelle.
2. Friggile in abbondante olio di semi, fin quando sono ben dorate.
3. Scolale e adagiale su della carta assorbente.
4. Ora cuoci la pasta in acqua bollente salata.
5. In una padella versa le zucchine fritte e qualche mestolo di acqua di cottura.
6. Salta la pasta insieme alle zucchine e condiscila con formaggio grattugiato e pepe nero.
7. Infine insaporisci con del basilico fresco.
Fonte/Video: TheMasterOfCook
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