Focaccia con fichi e rosmarino: come averla soffice e alveolata

pubblicato il 12 settembre 2023 alle ore 16:42
Ingredienti:
160g di farina 0
100g.di patate bollite
70 g. di acqua
4 g. di lievito di birra
4 cucchiai di olio evo
5 g. di sale
5 g.di zucchero
 
10 fichi
rosmarino
olio evo
 
Preparazione:
1. In una ciotola sciogli il lievito in acqua e zucchero.
2. Poi mescola insieme farina, patate schiacciate, acqua, olio e sale.
3. Forma un panetto e lascialo riposare.
4. Poi stendi l'impasto, copri con pellicola e lascia riposare per un'ora.
5. Copri l'impasto con fichi, rosmarino e olio.
6. Inforna a 200°/220° per 15 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.652.899 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Focaccia mille bolle: la ricetta del lievitato alveolato e super soffice
     Focaccia mille bolle: la ricetta del lievitato alveolato e super soffice 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia al rosmarino
     Focaccia al rosmarino La focaccia al rosmarino è un lievitato salato soffice e aromatico preparato con un impasto a base di acqua, lievito di birra, farina, olio, sale e patate lesse schiacciate: quest'ultime conferiranno alla preparazione una particolare morbidezza. Fragrante e gustosa, è perfetta da consumare ai pasti e all'ora dell'aperitivo sia da sola sia imbottita con salumi, formaggi e verdurine grigliate.
  2. Come preparare una buonissima focaccia al rosmarino
     Come preparare una buonissima focaccia al rosmarino 129375 • di Ricette In Cucina
    Focaccia fatta in casa con rosmarino: alta e soffice in pochi passi!
     Focaccia fatta in casa con rosmarino: alta e soffice in pochi passi! 14981 • di Cose Squisite
  3. Focaccia al rosmarino fatta in casa: il trucco per farla alta e soffice!
     Focaccia al rosmarino fatta in casa: il trucco per farla alta e soffice! 110802 • di Cose Squisite
    Focaccia pugliese fatta in casa: la ricetta per averle soffice e alveolata
     Focaccia pugliese fatta in casa: la ricetta per averle soffice e alveolata 1504 • di Ricette In Cucina
  4. Focaccia al rosmarino: morbidissima e perfetta per i tuoi spuntini
     Focaccia al rosmarino: morbidissima e perfetta per i tuoi spuntini 11446 • di Ricette In Cucina
    Focaccia millebolle di Fulvio Marino: la ricetta preparata in tv
     Focaccia millebolle di Fulvio Marino: la ricetta preparata in tv La focaccia millebolle è la variante della classica focaccia preparata in tv dal noto panettiere piemontese Fulvio Marino. Si tratta di un lievitato soffice e alveolato, ideale per tutte le occasioni: puoi servirla per l'aperitivo, come sfizioso antipasto, gustarla per una ricca merenda oppure portarla con te durante un picnic o per la scampagnata di Pasquetta.
  5. Plumcake fichi e noci: la ricetta del dolce soffice e goloso
     Plumcake fichi e noci: la ricetta del dolce soffice e goloso Il plumcake fichi e noci è un dolce soffice e goloso, ideale da preparare a fine estate, momento in cui i fichi sono di stagione e al massimo del loro gusto. Una variante della classica torta ai fichi, molto semplice, veloce e ottima per la merenda o la colazione di grandi e piccini, magari inzuppata in un bicchiere di latte o una tazza di infuso tiepido.
    Focaccia toscana: la ricetta per averla fragrante e alveolata
     Focaccia toscana: la ricetta per averla fragrante e alveolata 3536 • di Ricette In Cucina
  6. Le 4 ricette da seguire per preparare delle focacce soffici e gustose!
     Le 4 ricette da seguire per preparare delle focacce soffici e gustose! 6118 • di Migliori idee in cucina
    Focaccia barese: la ricetta per averla soffice, alveolata e squisita
     Focaccia barese: la ricetta per averla soffice, alveolata e squisita 18599 • di Ricette In Cucina
  7. Come coltivare il rosmarino sul balcone: consigli e trucchi
     Come coltivare il rosmarino sul balcone: consigli e trucchi Il rosmarino è senza dubbio una delle piante aromatiche più usate nelle nostre ricette, amato e apprezzato per il suo gusto pungente e il suo profumo inconfondibile. Ecco una piccola guida semplice, con trucchi e consigli, per coltivare il rosmarino sul proprio balcone e averlo sempre a disposizione.
    Focaccia alta e soffice fatta in casa: la ricetta per averla alveolata e gustossisima
     Focaccia alta e soffice fatta in casa: la ricetta per averla alveolata e gustossisima 1397 • di Ricette In Cucina
  8. Focaccia: la ricetta per farla morbida e soffice
     Focaccia: la ricetta per farla morbida e soffice 0 • di Elpidio
    Focaccia con la salvia: la ricetta del lievitato soffice e profumato
     Focaccia con la salvia: la ricetta del lievitato soffice e profumato 0 • di Redazione Cucina