Crostata cremosa: il dessert squisito che si scioglie in bocca

pubblicato il 28 settembre 2023 alle ore 16:25
Ingredienti:
per la CREMA PASTICCERA:
2 uova
80 gr zucchero
40 gr amido mais
500 ml latte
1 cucchiaino estratto vaniglia
aroma Limone
per la FROLLA ALL'OLIO:
400 gr farina 00
200 gr zucchero
un pizzico di sale
2 uova
160 ml olio semi
aroma limone
 
Preparazione:
1. Crema: in una pentola mescola uova, zucchero e amido di mais. Poi aggiungi il latte e fai addensare sul fuoco. Unisci estratto di vaniglia e aroma di limone. 
2. Frolla: mescola la farina con zucchero, sale e uova. Poi aggiungi olio e aroma.
3. Forma un composto uniforme e assembla la crostata.
4. Inforna a 180° per 45 minuti.
 
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