Involtini di lonza gratinati: la ricetta del secondo piatto pieno di gusto

pubblicato il 13 gennaio 2024 alle ore 09:35
Ingredienti: 
8 fettine di lonza di maiale 
200 g di formaggio groviera
Sale e pepe q.b. 
50 g di grana grattugiato
1 mazzetto di prezzemolo 
2 spicchi d'aglio 
Pane grattugiato q.b. 
1 cipolla 
Olio evo q.b. 
 
Preparazione: 
1. Per la farcia: unisci pangrattato, formaggio grattugiato, sale, pepe, aglio e prezzemolo (tritati finemente). 
2. Poi aggiungi l'olio e mescola bene. 
3. Batti le fettine di carne per appiattirle. 
4. Farcisci con un pezzo di formaggio e la il composto di pangrattato preparato prima. 
5. Chiudi e forma gli involtini, poi disponili tutti in una pirofila. 
6. Spennella con dell'olio d'oliva poi ricopri con altro pangrattato insaporito. 
7. Inserisci dei pezzi di cipolla tra un involtino e l'altro. 
8. Cuoci in forno statico a 180° per 30 minuti. 
 
Fonte/Video: Le Ricette di Lara
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