Involtini di lonza gratinati: la ricetta del secondo piatto pieno di gusto
pubblicato il 13 gennaio 2024 alle ore 09:35
Ingredienti:
8 fettine di lonza di maiale
200 g di formaggio groviera
Sale e pepe q.b.
50 g di grana grattugiato
1 mazzetto di prezzemolo
2 spicchi d'aglio
Pane grattugiato q.b.
1 cipolla
Olio evo q.b.
Preparazione:
1. Per la farcia: unisci pangrattato, formaggio grattugiato, sale, pepe, aglio e prezzemolo (tritati finemente).
2. Poi aggiungi l'olio e mescola bene.
3. Batti le fettine di carne per appiattirle.
4. Farcisci con un pezzo di formaggio e la il composto di pangrattato preparato prima.
5. Chiudi e forma gli involtini, poi disponili tutti in una pirofila.
6. Spennella con dell'olio d'oliva poi ricopri con altro pangrattato insaporito.
7. Inserisci dei pezzi di cipolla tra un involtino e l'altro.
8. Cuoci in forno statico a 180° per 30 minuti.
Fonte/Video: Le Ricette di Lara
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