Pressa la carne all'interno della teglia: quello che prepara è di una bontà unica

... ed ecco pronta la vostra ricetta

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Come cucinare la carne facendo meno fumo possibile La carne arrostita è uno dei grandi piaceri della tavola, una bontà tutta speciale e invitante che piace proprio a tutti. Spesso cucinarla, che sia sulla brace, in griglia o semplicemente in padella e sulla bistecchiera, genera una gran quantità di fumo, ma con qualche trucchetto si può ridurre il problema al minimo.

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Tortellini della discordia: 13 varietà italiane di pasta ripiena senza carne di maiale Un caso che esplode ormai ogni anno: quello dei tortellini senza carne di maiale. Fra chi accusa i pastifici di voler "svendere" la tradizione italiana e chi li taccia di essere solo in cerca di visibilità. Noi ci siamo chiesti: ha senso parlare di una tradizione unica in Italia? La risposta è ovviamente no e ve lo dimostriamo, raccontandovi le varietà di tortellini italiani senza carne di maiale.

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