Mette l'impasto di patate nella teglia e prepara dei crocchè perfetti

pubblicato il 28 febbraio 2018 alle ore 16:23
Ingredienti:
10 patate 
3 tuorli 
1 cucchiaio di burro 
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di amido
sale, pepe 

1 ½ tazza di farina 
1 ½ tazza di pangrattato 
3 albumi
 
Preparazione:
Scaldate le patate e schiacciatele, aggiungete i tuorli, la farina, l'amido, sale e pepe. Mettete l'impasto in una sac à poche e poi sulla teglia. Tagliate i rotolo e impanate. Friggete in olio bollente e godetevi i vostri crocchè.
 
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