Pizza in teglia fatta in casa: la ricetta semplice per averla perfetta

pubblicato il 4 dicembre 2020 alle ore 10:30
Ingredienti:
400 gr di farina tipo 0
240 ml d'acqua tiepida
4 gr di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino raso di sale
 
Per condire:
Passata di pomodoro
Olio
Sale
Origano
Parmigiano grattugiato
Provola a dadini
 
Preparazione:
Nella ciotola della planetaria unite farina, acqua, lievito sbriciolato, zucchero e mescolate, poi unite il sale.
Formate un impasto uniforme e inseritelo in un contenitore con coperchio. Lasciate lievitare fino al raddoppio del volume.
Stendete l'impasto in teglia e lasciatelo raddoppiare.
Conditelo e infornate alla massima temperatura per 5 minuti.
Poi unite parmigiano, origano e provola. Infornate per altri 10 minuti e servite.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.716.845 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pizza in teglia: il trucchetto per la cottura perfetta
     Pizza in teglia: il trucchetto per la cottura perfetta 363 • di Video Tutorial
    Pizza alta in teglia: la ricetta semplice per farla in casa
     Pizza alta in teglia: la ricetta semplice per farla in casa 34072 • di Ricette In Cucina
  2. Pizza fatta in casa: la ricetta semplice per averla perfetta
     Pizza fatta in casa: la ricetta semplice per averla perfetta 635 • di Ricette In Cucina
    Pizza in teglia fatta in casa: la ricetta per averla soffice e croccante
     Pizza in teglia fatta in casa: la ricetta per averla soffice e croccante 1796 • di Ricette In Cucina
  3. Pizza con poolish ad alta idratazione: la ricetta della pizza in teglia croccante e leggera
     Pizza con poolish ad alta idratazione: la ricetta della pizza in teglia croccante e leggera 0 • di Redazione Cucina
    Pizza in teglia alta e soffice: la ricetta per averla perfetta
     Pizza in teglia alta e soffice: la ricetta per averla perfetta 42076 • di Ricette In Cucina
  4. Pizza al taglio fatta in casa: la ricetta per averla davvero perfetta
     Pizza al taglio fatta in casa: la ricetta per averla davvero perfetta 4849 • di Ricette In Cucina
    Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e morbida
     Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e morbida 28506 • di Ricette In Cucina
  5. Pizza senza impasto: la ricetta velocissima
     Pizza senza impasto: la ricetta velocissima 0 • di Giusina
    Pizza tonda fatta in casa: la ricetta semplice per averla perfetta
     Pizza tonda fatta in casa: la ricetta semplice per averla perfetta 5310 • di Ricette In Cucina
  6. Quando si mette il pomodoro sulla pizza fatta in casa? E la mozzarella? Tutto quello che devi sapere
     Quando si mette il pomodoro sulla pizza fatta in casa? E la mozzarella? Tutto quello che devi sapere Il pomodoro è il primo ingrediente da aggiungere sulla pizza fatta in casa. La mozzarella a metà cottura. Per gli altri ingredienti dipende. Occhio all'umidità comunque: prodotti con troppo liquido possono rovinare l'impasto.
    Pizza focaccia: la ricetta semplice e veloce per farla in casa
     Pizza focaccia: la ricetta semplice e veloce per farla in casa 403030 • di Ricette In Cucina
  7. Pizza in teglia: la ricetta per farla alta e soffice
     Pizza in teglia: la ricetta per farla alta e soffice La pizza in teglia è un lievitato fatto in casa alto e soffice. La ricetta che ti proponiamo si prepara in poche ore, senza lunghe lievitazioni in frigo. Puoi condirla con pomodoro e mozzarella o arricchirla come preferisci
    Ricotta fatta in casa
     Ricotta fatta in casa 0 • di Melissa Dolci
  8. Come non far attaccare la pizza alla teglia
     Come non far attaccare la pizza alla teglia Il modo più semplice e sicuro per evitare che la pizza si attacchi è foderare la teglia con carta forno. La carta forno crea una barriera antiaderente tra l'impasto e la teglia, riducendo anche la necessità di aggiungere grassi extra. Ottimo metodo è anche quello di ungere la teglia. Ci sono anche altri metodi però, scopriamoli insieme.
    Pizza in teglia: la ricetta semplice e gustosa per farla in casa
     Pizza in teglia: la ricetta semplice e gustosa per farla in casa 2788 • di Ricette In Cucina