Torta Karpatka, il dessert polacco che si scioglie in bocca

pubblicato il 10 ottobre 2019 alle ore 10:20
Ingredienti:
Per le 2 basi:
100 gr farina
120 gr acqua
70 gr burro
3 uova
Sale
4 gr di lievito
 

Crema:
500 ml latte
140 gr zucchero
10 gr zucchero vanigliato
40 gr amido di mais
2 uova
180 gr burro morbido
 

Base:
In una pentola mettete farina, acqua, burro, sale e lievito e portate sul fuoco. Quando l’impasto si staccherà dal fondo trasferitelo in un’altra ciotola e integrate con le uova. Mettete l’impasto in due stampi da 25 cm e infornate a 200° per 20-30 minuti.
 

Crema:
Mescolate le uova con un po’ di latte e amido, mettete da parte. Portate sul fuoco il latte, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Una volta arrivato a bollore, versate il latte nel composto con le uova. Riportate sul fuoco e fate addensare. Montate il burro e unitelo alla crema, farcite le due basi e servite.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.680.346 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Karpatka: la ricetta della torta polacca cremosa e irresistibile che richiama i Carpazi
     Karpatka: la ricetta della torta polacca cremosa e irresistibile che richiama i Carpazi 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo di karpatka con crema pasticciera: la ricetta del dolce delizioso e scenografico
     Rotolo di karpatka con crema pasticciera: la ricetta del dolce delizioso e scenografico 0 • di Redazione Cucina
  2. Torta cioccolato e arancia: il dessert squisito che si scioglie in bocca
     Torta cioccolato e arancia: il dessert squisito che si scioglie in bocca 42 • di Ricette In Cucina
    Karpatka: la torta cremosa che vi conquisterà al primo assaggio!
     Karpatka: la torta cremosa che vi conquisterà al primo assaggio! 81964 • di Cose Squisite
  3. Torta soffice al cacao con crema: un dessert che si scioglie in bocca
     Torta soffice al cacao con crema: un dessert che si scioglie in bocca 4506 • di Ricette In Cucina
    Torta a strati con crema al limone: un dessert che si scioglie in bocca
     Torta a strati con crema al limone: un dessert che si scioglie in bocca 153 • di Ricette In Cucina
  4. Torta Karpatka al cioccolato: la ricetta del goloso dessert polacco
     Torta Karpatka al cioccolato: la ricetta del goloso dessert polacco 7860 • di Ricette In Cucina
    Torta tenerina: il dessert veloce che si scioglie in bocca
     Torta tenerina: il dessert veloce che si scioglie in bocca 855 • di Ricette In Cucina
  5. Torta con fragole e crema: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Torta con fragole e crema: il dessert goloso che si scioglie in bocca 807 • di Ricette In Cucina
    Torta budino con biscotti: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Torta budino con biscotti: il dessert goloso che si scioglie in bocca 511 • di Ricette In Cucina
  6. Torta soffice con tre strati: il dessert che si scioglie in bocca
     Torta soffice con tre strati: il dessert che si scioglie in bocca 3830 • di Ricette In Cucina
    Torta al cioccolato e crema: un dessert goloso che si scioglie in bocca
     Torta al cioccolato e crema: un dessert goloso che si scioglie in bocca 5005 • di Ricette In Cucina
  7. Polacca aversana
     Polacca aversana 0 • di Melissa Dolci
    Torta di biscotti: la ricetta del dessert goloso che si scioglie in bocca
     Torta di biscotti: la ricetta del dessert goloso che si scioglie in bocca 2669 • di Ricette In Cucina
  8. Torta cocco e cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Torta cocco e cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca 1596 • di Ricette In Cucina
    Torta mousse al cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Torta mousse al cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca 367 • di Ricette In Cucina