Biscotti arrotolati e farciti: la ricetta passo passo per averli perfetti

pubblicato il 8 aprile 2020 alle ore 16:28
Ingredienti:
250 gr farina 00
100 gr burro
100 gr zucchero
1 uovo
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino lievito per dolci
Crema alle nocciole o marmellata
 
Preparazione:
In una ciotola sbattete l'uovo con lo zucchero. Poi setacciate e unite la farina e il burro. Aggiungete poi lievito e vanillina. Lavorate bene l'impasto fino ad ottenere un panetto uniforme. Lasciatelo in frigo per 30 minuti. 
Poi stendetelo, farcitelo e arrotolatelo.
Tagliate i biscotti e infornate a 180° per 20 minuti.
 
Fonte: Pasticciando con Drina  https://www.youtube.com/watch?v=D7mN4gvaG6g
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