Mezze maniche con cipolle ramate: il primo piatto gustoso e veloce

pubblicato il 26 ottobre 2022 alle ore 11:22
Ingredienti (per due persone):
200 g di mezze maniche
2 cipolle ramate
10 fettine sottili di lardo
2 cucchiai di olio Extravergine d’Oliva
Vino bianco q.b.
Pecorino grattugiato q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b. (da macinare al momento)
 

Preparazione:
1.Tagliamo il lardo a fettine molto sottili, e insaporiamolo con sale e pepe.
2.Peliamo e tagliamo le cipolle ottenendo semi-anelli sottili.
3.In una padella calda, versiamo un giro d’olio e aggiungiamo il lardo per farlo rosolare.
4.Quando il lardo sarà diventato croccante, facciamo rosolare le cipolle insaporite di sale e pepe.
5.Sfumiamo con vino bianco e lasciare cuocere.
6.A parte, in una pentola di acqua bollente e salata cuociamo le mezze maniche.
7.Quando la pasta sarà al dente, scoliamola e aggiungiamola alle cipolle in padella (con un po’ d’acqua di cottura).
8.A fine cottura, condiamo con un filo d’olio a crudo, pepe e pecorino a piacere.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 8.332 video • 27 foto
144.199.934 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Mezze maniche con baccalà alla marinara: la ricetta del primo piatto delizioso
     Mezze maniche con baccalà alla marinara: la ricetta del primo piatto delizioso 7430 • di Ricette In Cucina
    Mezze maniche con fiori di zucca, panna e prosciutto: una vera delizia per il palato
     Mezze maniche con fiori di zucca, panna e prosciutto: una vera delizia per il palato 119302 • di Ricette In Cucina
  2. Mezze maniche con crema di burrata e pomodorini: la ricetta del primo goloso e cremoso
     Mezze maniche con crema di burrata e pomodorini: la ricetta del primo goloso e cremoso Le mezze maniche con crema di burrata e pomodorini sono un primo piatto raffinato e dal gusto fresco e avvolgente al tempo stesso. La crema di burrata è un condimento molto semplice e veloce che dona una consistenza vellutata alla pasta; i ciliegini, appena scottati in padella, aggiungono una nota acida e sfruttano un abbinamento – quello tra latticini e pomodori – ampiamente apprezzato e consolidato. Infine, le foglie di basilico completano il tutto con il loro caratteristico aroma e con un tocco di verde che chiude questa pietanza con un tricolore perfetto. Scoprite come preparalo seguendo la nostra ricetta.
    Mezze maniche con piselli e calamari: il primo piatto a cui non puoi dire di no
     Mezze maniche con piselli e calamari: il primo piatto a cui non puoi dire di no 1753 • di Ricette In Cucina
  3. Mezze maniche con peperoncini verdi e pomodorini: un primo piatto delizioso
     Mezze maniche con peperoncini verdi e pomodorini: un primo piatto delizioso 732 • di Ricette In Cucina
    Mezze maniche con cime di rapa e salsiccia: un primo piatto da provare
     Mezze maniche con cime di rapa e salsiccia: un primo piatto da provare 11773 • di Ricette In Cucina
  4. Pasta tonno e cipolla: la ricetta del primo piatto velocissimo e gustoso
     Pasta tonno e cipolla: la ricetta del primo piatto velocissimo e gustoso La pasta tonno e cipolla è un primo piatto facilissimo e gustoso da realizzare in poco tempo. La ricetta ideale per un pranzo veloce o quando non avete tempo di stare ai fornelli: il condimento si prepara mentre si cuoce la pasta. Potete anche gustarla fredda in spiaggia o per un picnic: sarà comunque buonissima.
    Frittata di cipolle rosse: la ricetta del secondo piatto gustoso e veloce
     Frittata di cipolle rosse: la ricetta del secondo piatto gustoso e veloce 15070 • di Redazione Cucina
  5. Pasta tonno e zucchine: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso
     Pasta tonno e zucchine: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso La pasta tonno e zucchine è un primo piatto semplice e appetitoso, perfetto per un pranzo di famiglia o per una spaghettata con gli amici organizzata all'ultimo momento. Un asso nella manica quando siete di corsa.
    Spaghetti alle olive: la ricetta del primo piatto veloce e saporito
     Spaghetti alle olive: la ricetta del primo piatto veloce e saporito Gli spaghetti alle olive sono un primo piatto veloce e gustoso, da preparare con pochi e semplici ingredienti che doneranno al piatto un sapore irresistibile: pomodori, olive nere, aglio, cipolla e prezzemolo, completando poi con qualche foglia di basilico. La preparazione è velocissima: ecco tutti i passaggi per realizzarli alla perfezione.
  6. Mezze penne con cozze nere e fagioli: un primo piatto da leccarsi i baffi
     Mezze penne con cozze nere e fagioli: un primo piatto da leccarsi i baffi 15588 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti poveri: la ricetta del primo piatto semplice e veloce
     Spaghetti poveri: la ricetta del primo piatto semplice e veloce Gli spaghetti poveri sono un primo piatto veloce realizzato con ingredienti semplici e saporiti, una pietanza deliziosa preparata con un condimento veloce a base di pane grattugiato, acciughe, olive nere, capperi, cipolla rossa e peperoncino. La ricetta ideale quando avete poco tempo ma volete realizzare un pranzo gustoso o quando avete ospiti all'ultimo minuto.
  7. Pasta alla Gattopardo: la ricetta di un primo piatto gustoso e veloce
     Pasta alla Gattopardo: la ricetta di un primo piatto gustoso e veloce La pasta alla Gattopardo è un primo piatto semplice e molto gustoso. La ricetta è veloce, in una ventina di minuti potete preparare un classico della tradizione e fare un salto negli anni 80. La preparazione a base di panna la rende un piatto ricco e calorico, ma il risultato vi lascerà con l'acquolina in bocca. Tagliuzzate a strisce prosciutto cotto e mortadella. Aggiungeteli alla passata di pomodoro mentre cuoce in padella e, alla fine, versate la pasta. Mantecate e spolverate di noce moscata per un gusto ricco e deciso.
    Zuppa di cipolle: la ricetta del primo piatto semplice e saporito della cucina francese
     Zuppa di cipolle: la ricetta del primo piatto semplice e saporito della cucina francese 0 • di Redazione Cucina
  8. Cipolle gratinate: la ricetta del contorno gustoso e super veloce
     Cipolle gratinate: la ricetta del contorno gustoso e super veloce Le cipolle gratinate sono una ricetta gustosa, sfiziosa e veloce. Le cipolle vengono prima sbollentate in acqua e aceto, per renderle tenere e molto più digeribile, spolverizzate con parmigiano e pangrattato, quindi cotte in forno finché la superficie non sarà croccante e dorata. Il risultato finale sono delle cipolle gratinate al forno appaganti
    Pasta al radicchio: la ricetta del primo piatto veloce e saporito
     Pasta al radicchio: la ricetta del primo piatto veloce e saporito La pasta al radicchio è un primo piatto gustoso e semplice da preparare, ideale per un pranzo invernale e per chi ama i sapori forti. Il radicchio ha infatti un gusto amarognolo, e in questa ricetta diventerà morbido e saporito, dopo la cottura con olio e cipolla. La pietanza sarà poi arricchita con gorgonzola e gherigli di noce.