Mezze maniche con cipolle ramate: il primo piatto gustoso e veloce

pubblicato il 26 ottobre 2022 alle ore 11:22
Ingredienti (per due persone):
200 g di mezze maniche
2 cipolle ramate
10 fettine sottili di lardo
2 cucchiai di olio Extravergine d’Oliva
Vino bianco q.b.
Pecorino grattugiato q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b. (da macinare al momento)
 

Preparazione:
1.Tagliamo il lardo a fettine molto sottili, e insaporiamolo con sale e pepe.
2.Peliamo e tagliamo le cipolle ottenendo semi-anelli sottili.
3.In una padella calda, versiamo un giro d’olio e aggiungiamo il lardo per farlo rosolare.
4.Quando il lardo sarà diventato croccante, facciamo rosolare le cipolle insaporite di sale e pepe.
5.Sfumiamo con vino bianco e lasciare cuocere.
6.A parte, in una pentola di acqua bollente e salata cuociamo le mezze maniche.
7.Quando la pasta sarà al dente, scoliamola e aggiungiamola alle cipolle in padella (con un po’ d’acqua di cottura).
8.A fine cottura, condiamo con un filo d’olio a crudo, pepe e pecorino a piacere.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.590.557 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Mezze maniche alla carbonara: il primo piatto semplice e cremoso
     Mezze maniche alla carbonara: il primo piatto semplice e cremoso 458 • di Ricette In Cucina
    Mezze maniche con baccalà alla marinara: la ricetta del primo piatto delizioso
     Mezze maniche con baccalà alla marinara: la ricetta del primo piatto delizioso 7477 • di Ricette In Cucina
  2. Mezze maniche con fiori di zucca, panna e prosciutto: una vera delizia per il palato
     Mezze maniche con fiori di zucca, panna e prosciutto: una vera delizia per il palato 119489 • di Ricette In Cucina
    Mezze maniche con carciofi e uovo: un primo piatto strepitoso
     Mezze maniche con carciofi e uovo: un primo piatto strepitoso 363 • di Ricette In Cucina
  3. Mezze maniche con peperoncini verdi e pomodorini: un primo piatto delizioso
     Mezze maniche con peperoncini verdi e pomodorini: un primo piatto delizioso 852 • di Ricette In Cucina
    Mezze maniche con piselli e calamari: il primo piatto a cui non puoi dire di no
     Mezze maniche con piselli e calamari: il primo piatto a cui non puoi dire di no 2223 • di Ricette In Cucina
  4. Mezze maniche con cime di rapa e salsiccia: un primo piatto da provare
     Mezze maniche con cime di rapa e salsiccia: un primo piatto da provare 12129 • di Ricette In Cucina
    Mezze maniche con pomodorini e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito
     Mezze maniche con pomodorini e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito 288 • di Ricette In Cucina
  5. Pasta tonno e cipolla: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso
     Pasta tonno e cipolla: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso La pasta con tonno e cipolla è un primo piatto veloce e gustoso, una variante della classica pasta al tonno. Si tratta della ricetta ideale per quando si ha poco tempo da dedicare alla cucina: il condimento, infatti, si prepara facilmente e in pochi minuti mentre cuoce la pasta.
    Mezze maniche con carciofi e pancetta: la ricetta del primo piatto veloce e saporito
     Mezze maniche con carciofi e pancetta: la ricetta del primo piatto veloce e saporito 468 • di Ricette In Cucina
  6. Frittata di cipolle rosse: la ricetta del secondo piatto gustoso e veloce
     Frittata di cipolle rosse: la ricetta del secondo piatto gustoso e veloce 15070 • di Redazione Cucina
    Mezze maniche con zucca e salsiccia: il primo piatto strepitoso
     Mezze maniche con zucca e salsiccia: il primo piatto strepitoso 660 • di Ricette In Cucina
  7. Pasta tonno e zucchine: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso
     Pasta tonno e zucchine: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso La pasta tonno e zucchine è un primo piatto semplice e appetitoso, perfetto per un pranzo di famiglia o per una spaghettata con gli amici organizzata all'ultimo momento. Un asso nella manica quando siete di corsa.
    Mezze penne con cozze nere e fagioli: un primo piatto da leccarsi i baffi
     Mezze penne con cozze nere e fagioli: un primo piatto da leccarsi i baffi 15604 • di Ricette In Cucina
  8. Frittata di zucchine e cipolle farcita: la ricetta del secondo piatto al forno veloce e filante
     Frittata di zucchine e cipolle farcita: la ricetta del secondo piatto al forno veloce e filante 0 • di Redazione Cucina
    Pasta del maresciallo: la ricetta del primo piatto salvacena veloce e gustoso
     Pasta del maresciallo: la ricetta del primo piatto salvacena veloce e gustoso La pasta del maresciallo è un primo veloce e molto gustoso, perfetto anche per un invito dell'ultimo minuto. Un piatto saporito e dalla consistenza cremosa e avvolgente: il condimento della pasta è realizzato con salsa di pomodoro e panna fresca e insaporito con l'aggiunta di pancetta dolce a cubetti, che la rende ancora più prelibata.