Chiacchiere, la ricetta semplice per averle fragranti e deliziose

pubblicato il 22 gennaio 2021 alle ore 12:20
Ingredienti:
500 gr farina 00
70 gr zucchero
50 gr burro
30 gr grappa
3 uova + 1 tuorlo
6 gr lievito in polvere
1 baccello di vaniglia
1 pizzico di sale
Olio di semi o arachidi per friggere
Zucchero a velo
 
Preparazione:
Nel cestello del robot (ma potete farlo anche a mano) inserite farina, lievito, zucchero, sale, uova, vaniglia, grappa e burro. Ottenuto un composto omogeneo lasciatelo riposare in frigo per 30 minuti. Poi stendete il panetto e formate le chiacchiere. Friggetele in olio caldo e servite con zucchero a velo.
 
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