Crocchettoni di patate: la ricetta per averli perfetti e gustosi

pubblicato il 26 aprile 2021 alle ore 10:32
Ingredienti:
650 gr di patate
1 carota
sale
Pepe nero
Parmigiano 40 gr
4 pz di wurstel 
80 gr di formaggio
Per panatura:
Fecola di patate
2 uova
pangrattato
 
Preparazione:
1. Bollite patate e carote in acqua salata e poi schiacciatele.
2. Unite sale, pepe, parmigiano e mescolate bene.
3. Formate i crocchettoni e passateli nella fecola, uova e pangrattato.
4. Friggete in olio caldo.
 
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