Crocchette di patate: la ricetta veloce per averle perfette e gustose

pubblicato il 13 marzo 2024 alle ore 11:33
Ingredienti:
800 g patate 
Prezzemolo tritato
Pepe in grani
1 uovo
80 g pecorino o parmigiano
 
Preparazione:
1. Metti a bollire le patate in acqua fredda, poi aggiungi il sale.
2. Poi schiaccia le patate bollite.
3. Aggiungi uovo, pepe, prezzemolo e formaggio.
4. Fai amalgamare bene e lascia raffreddare il composto.
5. Forma le crocchette, passale nella farina e friggi in olio caldo.
 
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