Crocchette di patate: la ricetta per averle perfette e saporite

pubblicato il 13 luglio 2022 alle ore 17:16
Ingredienti:
4 patate medie
Sale, pepe
Prezzemolo
paprika
2 cucchiai di amido di mais
2 uova
Pangrattato + parmigiano
Olio per friggere
 
Procedimento:
1. Lavate e bollite le patate.
2. Schiacciate le patate e conditele con sale, pepe, prezzemolo e paprika.
3. Poi unite l'amido di mais.
4. Formate le crocchette e passatele nelle uova sbattute e nella panatura (pangrattato + parmigiano).
5. Friggete il olio caldo e servite.
 
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