Graffe di patate: la ricetta per averle soffici e golose

pubblicato il 23 settembre 2021 alle ore 16:43
Ingredienti:
250 gr patate schiacciate
250 gr farina Manitoba
250 gr farina 00
125 gr burro
2 uova
1 tuorlo
100 gr zucchero
Buccia di arancia
Aroma di vaniglia
12 gr lievito di birra
10 gr sale
 
Preparazione:
1. Iniziate a lavorare insieme le patate, le farine e lo zucchero.
2. Sbriciolate il lievito e mescolate tutto insieme.
3. Unite poi l'aroma di vaniglia e gradualmente le uova.
4. Aggiungete la buccia di arancia, sale e burro.
5. Formate un impasto liscio, morbido e fate le pieghe.
6. Fate lievitare per 2/3 ore.
7. Formate le graffe e lasciatele lievitare per 3 ore.
8. Friggete in olio caldo e passatele nello zucchero.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.651.316 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Graffe senza patate: la ricetta delle ciambelle fritte
     Graffe senza patate: la ricetta delle ciambelle fritte 0 • di Redazione Cucina
    Graffe in friggitrice ad aria
     Graffe in friggitrice ad aria 0 • di Redazione Cucina
  2. Graffe senza patate: la ricetta per averle soffici e golose
     Graffe senza patate: la ricetta per averle soffici e golose 118833 • di Ricette In Cucina
    Graffe crema e amarena: la ricetta delle ciambelle soffici con ripieno goloso
     Graffe crema e amarena: la ricetta delle ciambelle soffici con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
  3. Ricette a base di patate: graffe o parmigiana di patate e mortadella?
     Ricette a base di patate: graffe o parmigiana di patate e mortadella? 70 • di MD S.p.A.
    Graffe soffici con patate: tutti i segreti per farle in casa alte e gonfie!
     Graffe soffici con patate: tutti i segreti per farle in casa alte e gonfie! 49659 • di Cose Squisite
  4. Graffe della nonna: la ricetta per averle soffici e deliziose
     Graffe della nonna: la ricetta per averle soffici e deliziose 2856 • di Ricette In Cucina
    Graffe napoletane senza patate: la ricetta dei lievitati sofficissimi e irresistibili
     Graffe napoletane senza patate: la ricetta dei lievitati sofficissimi e irresistibili 0 • di Redazione Cucina
  5. 4 ricette per delle graffe soffici e saporite
     4 ricette per delle graffe soffici e saporite 6026 • di Migliori idee in cucina
    Graffe napoletane
     Graffe napoletane 0 • di Melissa Dolci
  6. Pane ripieno alle patate: la ricetta del lievitato soffice e saporito
     Pane ripieno alle patate: la ricetta del lievitato soffice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Morbide, soffici e golose! Prova queste 4 ricette e scoprirai di non poterne più fare a meno!
     Morbide, soffici e golose! Prova queste 4 ricette e scoprirai di non poterne più fare a meno! 2296 • di Migliori idee in cucina
  7. Graffe con patate: la ricetta per il dolce fritto e delizioso
     Graffe con patate: la ricetta per il dolce fritto e delizioso 7194 • di Ricette In Cucina
    Ciambelle mania: 4 ricette per farle soffici e deliziose!
     Ciambelle mania: 4 ricette per farle soffici e deliziose! 1763 • di Migliori idee in cucina
  8. Triangoli di graffa ripieni: la ricetta per averli soffici e golosi
     Triangoli di graffa ripieni: la ricetta per averli soffici e golosi 163 • di Ricette In Cucina
    Cornetti graffa: la ricetta per rendere la vostra colazione originale e golosa!
     Cornetti graffa: la ricetta per rendere la vostra colazione originale e golosa! 303061 • di Scottex