Graffe di patate: la ricetta per averle soffici e golose
pubblicato il 3 gennaio 2022 alle ore 12:50
Ingredienti:
250 gr Farina 0 oppure Manitoba
250 gr Farina 00
250 gr Patate lessate
125 gr Burro
2 Uova
1 Tuorli
1 Buccia di Arancia
1 Buccia di Limone
100 gr Zucchero Semolato
10 gr Sale
1 bacca o 4 gr. Bacca di Vaniglia o Vanillina
12 gr Lievito Di Birra
per friggere Olio di girasole
Preparazione:
1. Mescolate le farina, zucchero, patata lessa e schiacciata, due uova e un tuorlo, bacca di vaniglia, lievito di birra, bucce di agrumi.
2. Poi unite il sale e il burro morbido.
3. Formate un panetto omogeneo e lasciatelo lievitare fino al raddoppio.
4. Formate le graffe e friggetele in olio caldo.
5. Poi passatele nello zucchero e cannella.
Fonte: Manu Food
https://www.youtube.com/watch?v=lROHlfq0ymI&ab_channel=ManuFood
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
2868 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1441 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1616 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
919 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1253 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1650 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
360 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1795 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
51 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
75 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
823 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
896 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
17 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
375 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
632 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
534 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina