Parigina fatta in casa: la ricetta passo passo per averla perfetta

pubblicato il 25 febbraio 2022 alle ore 13:10
Ingredienti:
L' IMPASTO PER PIZZA
325 ml acqua
12 g lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
500 g farina 0(per pizza)
15 g sale fino
10 ml olio extra vergine d'oliva
PER IL RIPIENO:
passato di pomodoro
mozzarella per pizza o provola
prosciutto cotto
PER LA COPERTURA :
pasta sfoglia rettangolare
pasta sfoglia rotonda
PER SPENNELLARE
1uovo
 
Preparazione:
1. Impasto: sciogliete il lievito di birra nell'acqua e unite anche lo zucchero. Versate il composto nella farina e iniziate a mescolare.
2. Poi unite sale e olio, lavorate bene il tutto fino a ottenere un panetto uniforme.
3. Fate due giri di pieghe con pause di 15 minuti.
4. Poi dividete l'impasto in due parti e mettetele a lievitare fino al raddoppio del volume.
5. Poi stendete i due impasti e farciteli.
6. Copriteli con la pasta sfoglia e spennellate un uovo in superficie.
7. Infornate a 200° per 30-35 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.653.946 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Insalata russa fatta in casa: la ricetta passo passo per averla perfetta
     Insalata russa fatta in casa: la ricetta passo passo per averla perfetta 26925 • di Ricette In Cucina
    Prepara delle deliziose verdure sott'olio passo dopo passo!
     Prepara delle deliziose verdure sott'olio passo dopo passo! 1194 • di Migliori idee in cucina
  2. Pandoro fatto in casa: la ricetta passo passo per averlo perfetto
     Pandoro fatto in casa: la ricetta passo passo per averlo perfetto 24945 • di Ricette In Cucina
    Chiacchiere nella friggitrice ad aria: la ricetta passo dopo passo per farle in casa
     Chiacchiere nella friggitrice ad aria: la ricetta passo dopo passo per farle in casa 18776 • di Cose Squisite
  3. Éclairs al cioccolato: la ricetta passo passo per averli perfetti
     Éclairs al cioccolato: la ricetta passo passo per averli perfetti 973 • di Ricette In Cucina
    Castagnole fatte in casa: la ricetta passo passo per averle perfette
     Castagnole fatte in casa: la ricetta passo passo per averle perfette 20136 • di Ricette In Cucina
  4. Supplì di riso: la ricetta passo passo per averli perfetti e deliziosi
     Supplì di riso: la ricetta passo passo per averli perfetti e deliziosi 2726 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake super cremosa: la ricetta passo passo per averla perfetta
     Cheesecake super cremosa: la ricetta passo passo per averla perfetta 12357 • di Ricette In Cucina
  5. Éclair ripieni e fragranti: la ricetta passo passo per averli perfetti
     Éclair ripieni e fragranti: la ricetta passo passo per averli perfetti 15836 • di Ricette In Cucina
    Focaccia tramezzino: ecco come farla in casa passo dopo passo!
     Focaccia tramezzino: ecco come farla in casa passo dopo passo! 5779 • di Cose Squisite
  6. Focaccine morbide e gustose: la ricetta passo passo per averle perfette
     Focaccine morbide e gustose: la ricetta passo passo per averle perfette 27569 • di Ricette In Cucina
    Pan focaccia al rosmarino: la ricetta passo passo per averla perfetta
     Pan focaccia al rosmarino: la ricetta passo passo per averla perfetta 1542 • di Ricette In Cucina
  7. Impepata di cozze: la ricetta passo passo per averla perfetta
     Impepata di cozze: la ricetta passo passo per averla perfetta 28504 • di Ricette In Cucina
    4 ricette facili per preparare i panini in casa!
     4 ricette facili per preparare i panini in casa! 474 • di Migliori idee in cucina
  8. Giardiniera fatta in casa: la ricetta dell'antipasto che sta bene con tutto
     Giardiniera fatta in casa: la ricetta dell'antipasto che sta bene con tutto 0 • di Redazione Cucina
    Pane rustico fatto in casa: passo dopo passo per averlo soffice e fragrante
     Pane rustico fatto in casa: passo dopo passo per averlo soffice e fragrante 26157 • di Ricette In Cucina