Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e soffice

pubblicato il 3 ottobre 2022 alle ore 16:12
Ingredienti:
350 gr di farina 00
100 gr di farina di semola rimacinata
270 ml di acqua
5 gr di lievito
12 gr di sale
25 ml di olio evo
passata di pomodoro cotta q.b.
mozzarella q.b.
olio q.b.
 
Preparazione:
1. In una ciotola inserite le due farine e mescolatele.
2. Poi unite il lievito e l'acqua, mescolate bene.
3. Aggiungete olio, sale e formate un panetto omogeneo.
4. Lasciatelo lievitare almeno 4 ore.
5. Poi stendete l'impasto e lasciatelo riposare un'ora.
6. Farcite con la passata e infornate a 250° per 10-12 minuti.
7. Poi unite la mozzarella e infornate per altri 5 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.647.321 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pizza in teglia: la ricetta per farla alta e soffice
     Pizza in teglia: la ricetta per farla alta e soffice La pizza in teglia è un lievitato fatto in casa alto e soffice. La ricetta che ti proponiamo si prepara in poche ore, senza lunghe lievitazioni in frigo. Puoi condirla con pomodoro e mozzarella o arricchirla come preferisci
    Pizza con poolish ad alta idratazione: la ricetta della pizza in teglia croccante e leggera
     Pizza con poolish ad alta idratazione: la ricetta della pizza in teglia croccante e leggera 0 • di Redazione Cucina
  2. Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e soffice
     Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e soffice 5700 • di Ricette In Cucina
    Pizza senza impasto: la ricetta velocissima
     Pizza senza impasto: la ricetta velocissima 0 • di Giusina
  3. Focaccia alta e soffice fatta in casa: la ricetta per averla alveolata e gustossisima
     Focaccia alta e soffice fatta in casa: la ricetta per averla alveolata e gustossisima 1395 • di Ricette In Cucina
    Pizza fatta in casa: la ricetta dell'impasto soffice e alveolato
     Pizza fatta in casa: la ricetta dell'impasto soffice e alveolato 8704 • di Ricette In Cucina
  4. Pizza patate e salsiccia: la ricetta per una pizza ricca e soffice
     Pizza patate e salsiccia: la ricetta per una pizza ricca e soffice La pizza patate e salsiccia è sempre una buona idea. Avete programmato un sabato sera di relax? Non c'è niente di meglio di una buona pizza fatta in casa, magari accompagnata da una birra fresca, in compagnia ma anche in solitaria. Condite la pizza patate e salsiccia con tanta mozzarella filante e gustatela calda. Rossa, con la salsa di pomodoro, o bianca, profumata con del rosmarino.
    La ricetta del calzone fritto: un'esplosione di gusto al primo morso
     La ricetta del calzone fritto: un'esplosione di gusto al primo morso 37870 • di Ricette In Cucina
  5. Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e morbida
     Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e morbida 1315 • di Ricette In Cucina
    Quando si mette il pomodoro sulla pizza fatta in casa? E la mozzarella? Tutto quello che devi sapere
     Quando si mette il pomodoro sulla pizza fatta in casa? E la mozzarella? Tutto quello che devi sapere Il pomodoro è il primo ingrediente da aggiungere sulla pizza fatta in casa. La mozzarella a metà cottura. Per gli altri ingredienti dipende. Occhio all'umidità comunque: prodotti con troppo liquido possono rovinare l'impasto.
  6. Pizza in teglia alta e soffice: la ricetta per averla perfetta
     Pizza in teglia alta e soffice: la ricetta per averla perfetta 42065 • di Ricette In Cucina
    Frittata soufflé in padella: la ricetta per averla alta e soffice
     Frittata soufflé in padella: la ricetta per averla alta e soffice 0 • di Redazione Cucina
  7. Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e morbida
     Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e morbida 28499 • di Ricette In Cucina
    Focaccia fatta in casa: la ricetta per averla alta e soffice
     Focaccia fatta in casa: la ricetta per averla alta e soffice 7117 • di Ricette In Cucina
  8. Pizza in teglia fatta in casa: la ricetta per averla soffice e croccante
     Pizza in teglia fatta in casa: la ricetta per averla soffice e croccante 1791 • di Ricette In Cucina
    Pizze fritte ripiene: ecco come prepararle in diversi modi
     Pizze fritte ripiene: ecco come prepararle in diversi modi 13521 • di Ricette In Cucina