Torta babà al limoncello: la ricetta bella, morbida e buonissima

pubblicato il 30 maggio 2023 alle ore 13:17
Ingredienti:
PER IL LIEVITINO:
50 g di acqua
25 g di lievito di birra
80 g di farina
PER L'IMPASTO:
260 g di farina
4 uova intere
12 g di sale
120  di burro morbido
50 g di zucchero
PER LA BAGNA:
1 litro di acqua
280 g di zucchero
la scorza di 1 limone
300 ml di limoncello (o altro liquore a scelta)
 
Preparazione:
1. Lievitino: in una ciotola sciogli il lievito nell'acqua, poi aggiungi la farina.
2. Fai riposare il lievitino, deve raddoppiare di volume.
3. Poi mescola il lievitino con farina e zucchero.
4. Aggiungi poi uova, sale e burro.
5. Versa l'impasto nello stampo e fai lievitare fino ai bordi.
6. Poi inforna a 180° per 20-25 minuti.
7. Prepara la bagna e inumidisci il babà.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.639.059 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Mini babà fatti in casa: la ricetta per averli gonfi, soffici e buonissimi
     Mini babà fatti in casa: la ricetta per averli gonfi, soffici e buonissimi 4668 • di Ricette In Cucina
    Babà rustico: la ricetta napoletana
     Babà rustico: la ricetta napoletana 0 • di Elpidio
  2. Torta al limone e limoncello: la ricetta del dolce fragrante e dal gusto delicato
     Torta al limone e limoncello: la ricetta del dolce fragrante e dal gusto delicato La torta al limone e limoncello è un dolce che vi farà letteralmente impazzire per la sua straordinaria morbidezza e aromaticità. Perfetta per gli amanti di questo agrume, la base viene realizzata con un pan di Spagna al burro, aromatizzato con la sua scorza grattugiata e con un goccio di liquore, che viene tagliato a strati e farcito con una crema morbida e avvolgente arricchita con ricotta e marmellata di limone, per esaltare ancora maggiormente la fragranza del dolce. Semplice e rustica, ricorda le torte di una volta ed è ideale per festeggiare un compleanno, una ricorrenza o un'occasione speciale.
    Tiramisù alle fragole e limoncello: la ricetta del dolce al cucchiaio fresco e delizioso
     Tiramisù alle fragole e limoncello: la ricetta del dolce al cucchiaio fresco e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  3. Babà con crema chantilly: la ricetta per averli morbidi e golosi
     Babà con crema chantilly: la ricetta per averli morbidi e golosi 581 • di Ricette In Cucina
    Torta soffice al limoncello: la ricetta semplice per un dessert delizioso
     Torta soffice al limoncello: la ricetta semplice per un dessert delizioso 28 • di Ricette In Cucina
  4. La torta della Bella Addormentata: una sorpresa golosa e originale
     La torta della Bella Addormentata: una sorpresa golosa e originale 8923 • di InCucina
    Torta alla melagrana: soffice, bella e originale!
     Torta alla melagrana: soffice, bella e originale! 72078 • di Cose Squisite
  5. Come realizzare una buonissima torta dal colore rosa
     Come realizzare una buonissima torta dal colore rosa 1404 • di InCucina
    Babà rustico: la ricetta per averlo soffice e gustoso
     Babà rustico: la ricetta per averlo soffice e gustoso 617 • di Ricette In Cucina
  6. Come riutilizzare le bucce del limoncello per preparare una fresca limonata e non solo
     Come riutilizzare le bucce del limoncello per preparare una fresca limonata e non solo 0 • di Melissa Dolci
    Torta di fragole e formaggio: morbida e buonissima!
     Torta di fragole e formaggio: morbida e buonissima! 11981 • di Cose Squisite
  7. Versa il cioccolato negli stampini: l'ingrediente "segreto" rende il tutto buonissimo
     Versa il cioccolato negli stampini: l'ingrediente "segreto" rende il tutto buonissimo 1635 • di InCucina
    Sorbetto al limoncello fatto in casa: la ricetta semplicissima e gustosa
     Sorbetto al limoncello fatto in casa: la ricetta semplicissima e gustosa 8507 • di Ricette In Cucina
  8. Torta morbida della nonna: la ricetta del dolce semplice e delizioso
     Torta morbida della nonna: la ricetta del dolce semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Torta rustica con ricotta e spinaci: bella da vedere e buona da mangiare!
     Torta rustica con ricotta e spinaci: bella da vedere e buona da mangiare! 2074 • di Cose Squisite